Vad Betyder En Produkt Med En Skyddad Geografisk Beteckning Och BDS?

Video: Vad Betyder En Produkt Med En Skyddad Geografisk Beteckning Och BDS?

Video: Vad Betyder En Produkt Med En Skyddad Geografisk Beteckning Och BDS?
Video: Vad gör en geovetare? 2024, December
Vad Betyder En Produkt Med En Skyddad Geografisk Beteckning Och BDS?
Vad Betyder En Produkt Med En Skyddad Geografisk Beteckning Och BDS?
Anonim

Produkt med skyddad geografisk beteckning är en som produceras i ett område eller en viss ort vars namn används för att beteckna det och som har en specifik kvalitet, berömmelse eller andra egenskaper som kan tillskrivas dess geografiska ursprung.

En exemplarisk bulgarisk produkt är Lutenitsa Parvomay, som traditionellt produceras i staden Parvomay enligt ett traditionellt recept av Bulcons Parvomay OOD.

Pepparpuré
Pepparpuré

Detta företag ansvarar för traditionen och den bulgariska smaken, så produkter som Lutenitsa Parvomay, Grovmalt lutenitsa på landsbygden Parvomay , Lutenitsa på landsbygden Parvomay, Children's Lutenitsa Lutenichko, Hemlagad Lutenitsa Parvomay har en skyddad geografisk beteckning.

Lutenitsa
Lutenitsa

Även standarden 2022: 1974, enligt BDS betyder lutenitsa, som framställs av röd eller grön paprika eller pepparpuré, tomatjuice från färska tomater eller tomatpuré, lök, morot, gröna tomater, koncentrerad i en dammsugare, kryddat med grönsaker olja, salt, socker, malet paprika, persiljeblad, finhackad vitlök, svartpeppar och kummin, förpackade i lämpliga förpackningar, hermetiskt tillslutna och steriliserade. Detta recept är från 1974.

Så här produceras Lutenitsa Parvomay enligt BDS!

Rekommenderad: