2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Den 18 oktober kommer alla invånare och gäster i staden Zlatograd att kunna äta läckra lokala specialiteter från den serbiska, grekiska, turkiska och bulgariska grillen under Balkanräka 2014.
Festivalen för den traditionella balkangrillen kommer att hållas i Rhodope stadens etnografiska museum, och de kulinariska frestelserna kommer att åtföljas av mycket musik, sånger och danser.
I en av restaurangerna i Zlatograd kommer grillen att åtföljas av mycket vin och ett rikt program av folklore från Balkan.
Tillsammans med Balkan Scariada 2014 kommer den vetenskapliga mässan Eat, Drink and Have Fun and Have a Good Word att hållas. Den 17 och 18 oktober kommer infödda forskare att diskutera särdragen i balkansk mat och funktionell näring.
Okända och intressanta metoder för beredning och bearbetning av mat kommer att presenteras vid den vetenskapliga konferensen så att de har en positiv inverkan på hälsan.
Lokala kulinariska traditioner kommer att peka på en modern metod med vilken vi enkelt kan äta hälsosamt.
Grillat kött är en av de mest typiska sakerna för det inhemska köket, eftersom det mest populära är de bulgariska köttbullarna och kebaberna.
Enligt en legend gjordes dock de första kebaberna på en pub i Bukarest. Det sägs att under tillagningen av korv var skinnet färdigt och mästaren bestämde sig för att göra korv med samma cylindriska form och så gjordes kebaberna.
Vissa kataloger säger att mellan 300 och 400 typer av köttbullar tillagas i Bulgarien, vilket gör oss till en av få länder med en sådan kulinarisk mångfald.
När det gäller uppfinningsrikhet överträffas vi bara av serberna, vars traditionella meny är 70% baserat på grillen.
I Turkiet bereds mer än 80 typer köttbullar, och köttet i dem måste malas och fläsk. I området mellan Edirne, Istanbul och Izmir kan man äta saftiga lammköttbullar garnerade med het paprika, hackad lök och en rostad tomatskiva. Köttbullar i Turkiet serveras alltid med bröd.
I Grekland är det mest klassiska receptet keftedes. Gemensamt för de andra länderna på Balkan är att grekerna gjorde dessa köttbullar av grovmalt fläsk och nötkött, till vilka de tillsatte hackad lök, paprika, brödsmulor, ägg och persilja.
Rekommenderad:
Den Kinesiska Hälsixixern Som Startar Om Kroppen
Vi presenterar en underbar elixir av kinesisk herbalist, som tar bort skadade celler i kroppen och saktar ner deras tillväxt. Ta elixiret inom 3 månader och hälsan hos alla organ kommer att återställas. Han är som ett mirakel! Om du regelbundet tar örtblandningen kan du hoppas på lindring från fruktansvärda sjukdomar, eftersom den:
Kale Hope Championship Startar I USA
En världskålstävling kommer att hållas i Buffalo, New York, rapporterade amerikanska medier. Traditionellt organiseras olika tävlingsmåltider i Buffalo, där stora mängder kycklingvingar, korv eller andra skadliga livsmedel intas. I år har dock tävlingens fokus skiftat.
I Zlatograd Steker De 150 Lamm På Grilldagen
Idag den 3 maj firar Zlatograd grilldagen och bara några dagar före St. Georges dag i Rhodope-staden kommer 150 ätas. Grillfestivalen i vårt land hålls för andra året i rad. Initiativet till det tillhör borgmästaren i Zlatograd Miroslav Yanchev, vars idé är att locka turister, vilket visar bulgarerna och grekerna Rhodopernas gästfrihet och det unika lamm som de förbereder.
Det Fjärde Bulgariska Vinforumet Startar
Från igår, 14.11. Fram till söndag hålls i hallarna №3 och 8 i National Palace of Culture för fjärde gången utställningen Forum of Bulgarian wine Divino.taste, där bulgariska producenter presenterar det bästa av sin skörd. Besökare på utställningen kommer att få prova de bästa vinerna som produceras i landet.
Blueberry Festival För Andra Gången På Trojan Balkan
För andra året i rad anordnas en hög på Trojan Balkan nära Ambaritsa-hyddan Blåbärfestival . Den aptitretande och spännande semestern kommer att äga rum från 24 till 26 juli. Som förra året, så kommer nu festivalens gäster att inte bara kunna koppla av i naturen utan att ha kul med intressanta spel, bra musik och trevligt sällskap.
