2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Köttet skärs i små biffar upp till 2 cm tjocka. Det saltas efter smak, som vid matlagning, och läggs i en kastrull med en sluttande botten för att stå i 6 till 8 timmar för att separera lite av dess vatten.
Stek i mycket fett tills det är rött på båda sidor. Ordna direkt i burkar på 1 till 2 liter, placera pepparkorn däremellan och häll det fett i vilket det är stekt.
På toppen av fettet, som ska täcka köttet väl, skärs en cellofancirkel tätt, skärs på burkens väggar för att isolera den från luften.
En bit cellofan doppad i konjak är limmad på burken och bunden med stark tråd. Burkarna förpackas i papper för att förhindra att ljus tränger in och förvaras på en torr och sval plats.
På detta sätt, om köttet naturligtvis är väl stekt, bevaras det i 5-6 månader och till och med lite längre.
Den används för matlagning och smakar som färskt, nystekt kött.
Genom att steka och hälla fett bevaras fläsk, kyckling, nötkött, lamm, get och all slags kött under lång tid.
Rekommenderad:
Låt Oss Torka Paprika För Vintern
På vintern är torkade paprikor en favoriträtt för unga och gamla, och till julafton är bordet otänkbart utan traditionella torkade paprika fyllda med bönor. Strängarna av torkade paprika kan användas för att dekorera köket. För att torka paprika behöver du friska paprika som inte är mest köttiga.
Låt Oss Förbereda För Sommaren Och Grilla Med Rätt Kött
Visst har vi alla försökt frestelserna från grillen. Den viktigaste delen för att vara en framgångsrik grill, förutom bakning, är valet och inköpet av produkter. Och rätt val för grillen eller grillen beroende på typ av kött är: - Lamm - ett säkert val är lammkotletterna, bekanta för oss alla, så länge de är bakade i rätt tid och förblir saftiga;
Låt Oss Förbereda Chili Steg För Steg
Vill du ha något exotiskt och kryddigt? Koka sedan chili till middag. Vi pratar inte om den välkända heta såsen som finns i butikerna, utan om den älskade delikatessen utomlands. Den är gjord av malet nötkött, lök, vitlök och mycket, mycket het paprika.
Låt Oss Förbereda En Skakning Steg För Steg
Alla älskar att dricka en skaka. Den är rik på smak, en krämig glassbit som är perfekt för gemensam konsumtion med din partner. Det finns inga årstider för en välgjord skaka. Du kan njuta av det medan du äter en hamburgare och pommes frites med samma nöje som om du drack det istället för att äta efterrätt.
Låt Oss Förbereda Fluffiga Ben För Fried Chicken Day
På Den 6 juli i USA markerar National Fried Chicken Day . Det är inte klart exakt hur denna semester har sitt ursprung, men eftersom stekt kyckling är mycket populärt i amerikansk mat, erbjuder idag vissa restauranger specialerbjudanden till sina besökare.
