2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Enbär, som kan hittas som en vild buske eller ett träd i nästan alla delar av Bulgarien, är faktiskt en ört som har en mångfacetterad helande effekt. Herbalists använder frukten av denna växt, som plockas när de är mogna, torkade och förpackade i papperspåsar.
Juniper fungerar bra i matsmältningssystemet, har slemlösande och urindrivande verkan och används mot stenar i njurar och urinblåsor, svårigheter att urinera, halsbränna och magont, etc. Det är därför det är bra att lära sig vad du kan laga från enbär förutom den vanliga medicinska infusionen av enbär. Här erbjuder vi dig tre mer intressanta idéer:
Juniper vinäger
Nödvändiga produkter: 1 liter äppelcidervinäger, 230 g enbär, några kryddnejlika.
Beredningsmetod: Häll de vältvättade och dränerade enbärbären i en tillräckligt stor glasflaska och tillsätt vinäger och kryddnejlika. Stäng flaskan ordentligt och låt den stå på en sval plats i 2 veckor. När den här tiden har gått kan du använda enbärsvinäger för att krydda fläsk, viltkött, fisk, skaldjur och mer.
Röd sallad med enbär
Nödvändiga produkter: 1 kg röda rödbetor, 12 korn av enbär, olivolja, salt och balsamvinäger efter smak, några dillkvistar.
Beredningsmetod: Betorna tvättas och kokas. Strax innan den mjuknar helt, lägg till enbärbär i den. När den är färdig tar du ut den, skär den i kuber och häll den i skålen tillsammans med enbönorna. Tillsätt den finhackade dillen i salladen och krydda med salt, balsamvinäger och olivolja efter smak. Om så önskas kan du strö med parmesanost.
Söt barrträdsvodka
Nödvändiga produkter: 1 liter vodka, 35 g enbär, 150 g honung, 70 ml vatten, 5 g kanel.
Beredningsmetod: Tvättad och dränerad frukt hälls i en flaska vodka med kanel. Flaskan är tätt stängd och får stå i 5 dagar i solen. Sila sedan och tillsätt sirap honung som har slagits i vatten till den klara enbäret. När du har blandat alla ingredienser, blanda väl och häll i flaskor (troligen 2) som har tvättats och torkats. Stäng dem och du kan nu njuta av din hemlagade söta enbärvodka.
Rekommenderad:
Vad Kan Vi Förbereda Från Vitt Kött
Den mest ömma delen av kycklingen är filén. Med den kan du förbereda fantastiska specialiteter - för att göra dem saftigare, lägg ditt kött i en marinad i förväg. Vi erbjuder dig ett utsökt och enkelt recept - det enda villkoret är att biffar du använder måste stanna över natten i kryddorna.
Vad Kan Vi Förbereda Med Alabash
Alabash är mycket vanligt i Bulgarien, som ofta förväxlas med gulasch. Stammen används för konsumtion, som är starkt förtjockad, rundad, grön eller lila. Här är några idéer för hur man konsumerar alabasha: Rå alabash Alabash ersätter färska sallader, särskilt under vintermånaderna.
Vad Kan Vi Förbereda Rökt Feber
När vi tänker på något att överraska våra gäster med, finns det inget bättre än att prova ett ovanligt recept som ingen kommer att förvänta sig. Här är några alternativ för vad du kan förbereda dig med rökt feber , som fortfarande anses vara en exotisk fisk i Bulgarien:
Vad Kan Du Förbereda Från Cikoria
Cikoria, välkänd som blå galla, blå mjölk, kardborre, gris, etc., är en flerårig örtartad växt som har känsliga blommor och finns på många ställen i Bulgarien, främst i ängar och åkrar. Även om förbipasserande ögon fokuserar främst på dess vackra färger, som i de flesta fall är färgade mellan blått och blekt lila, men också kan vara vita, är denna växt också känd som en ört som har bevisade läkande egenskaper.
Vilket Vete är Riven Och Vad Kan Vi Förbereda Med Det?
Många undrar vad skillnaden är mellan vanligt vete och vete. Svaret är ganska enkelt - vanligt vete består av fullkorn och päron - av krossat. Vad är kännetecknande för fullkorn det är emellertid ett faktum att det som regel endast framställs av förstklassiga durumvetssorter, medan vanligt vete kan vara från sorter av vilken kvalitet som helst.
