Varför Förbjöds Mjölk Från Mjölkningsanläggningar I Slovenien?

Video: Varför Förbjöds Mjölk Från Mjölkningsanläggningar I Slovenien?

Video: Varför Förbjöds Mjölk Från Mjölkningsanläggningar I Slovenien?
Video: Milk Recording! 2024, November
Varför Förbjöds Mjölk Från Mjölkningsanläggningar I Slovenien?
Varför Förbjöds Mjölk Från Mjölkningsanläggningar I Slovenien?
Anonim

Förra året fanns det ett slags prejudikat i Slovenien - det så kallade mjölkningsmaskiner förbjöds av Food Safety Agency. Förbudet gäller flera platser i landet.

Förbudet i Slovenien beror på cancerframkallande aflatoxin som finns i mjölkautomater. Det första registrerade fallet var apparater som säljer färsk mjölk i Ljubljana. Liknande uppenbarelser följde i flera andra städer i landet. De detekterade doserna av aflatoxiner i mjölk var mer än fyra gånger de tillåtna nivåerna.

Aflatoxiner är i huvudsak mykotoxiska ämnen från två typer av mögel. De utvecklas vanligtvis i livsmedel under påverkan av hög luftfuktighet, såsom i mjölk.

Aflatoxiner som finns i mjölk i Slovenien är bland de farligaste arterna. Experter säger att de agerar direkt på gener. Det har visat sig att en enstaka dos orsakar en tillfällig störning som snabbt avtar. Men regelbundet intag leder till en verklig risk för cirros eller levercancer.

Det farligaste aflatoxinet som finns i mejerianalyser är cancerframkallande B1. Tidigare forskning har visat att det förutom mjölk kan hittas i kött från djur som har konsumerat förorenat foder, nötter, ris, vete, torkad frukt, kryddor, råa vegetabiliska oljor och andra.

En annan av de upptäckta toxinerna - M1, orsakar mild matförgiftning, som kontrolleras inom en dag eller två.

Den allvarligaste risken som har identifierats är cancerframkallande ämnen i leverceller. Det är långvarigt och orsakas av frekvent intag av produkter med aflatoxiner. De kan också orsaka olika former av leukemi i blodomloppet.

Experter rekommenderar att du är särskilt försiktig med olika hushållsprodukter och särskilt de som synligt har mögel. Dessa svampar finns nästan alltid i den.

De finns också i bruna fläckar på äpplen, mögligt bröd, även i kosmetika. Varje misstanke om att en produkt är bortskämd i någon form bör uppmana dig att kasta den.

Rekommenderad: