Kryddor Med Antioxidativa Egenskaper

Video: Kryddor Med Antioxidativa Egenskaper

Video: Kryddor Med Antioxidativa Egenskaper
Video: Spices and their antioxidant properties 2024, November
Kryddor Med Antioxidativa Egenskaper
Kryddor Med Antioxidativa Egenskaper
Anonim

Oregano är en av de kryddor som innehåller flest antioxidanter - ämnen som bekämpar fria radikaler och förhindrar åldrande.

Ett gram oregano motsvarar nästan trettio gram mest kulinariska kryddor. Oregano används i soppor, kötträtter, pizzor och pasta.

För att ge din tomatsoppa en delikat delikat arom, tillsätt tre fjärdedelar tesked oregano till varannan portion soppa. En tesked torkad oregano är lika med två teskedar färsk oregano.

Oregano är ett perfekt tillskott till pizza- och pastasåser. För maximal effekt, tillsätt en halv tesked oregano till fyra hundra och femtio gram sås.

Vitlök är också en krydda med många antioxidantegenskaper. Det stör metabolismen av maligna celler. Det räcker att konsumera en eller två vitlöksklyftor i veckan för att förhindra maligniteter.

cayenpeppar
cayenpeppar

Vitlök släpper bara ut sina doftande flyktiga ämnen när de hackas. Skär den i små bitar och stek den på låg värme. Lägg till soppor, rätter och såser.

Vitlök ger pastan en underbar smak. Tillsätt den hackade stekt vitlök med riven parmesan till vilken typ av pasta som helst och det kommer att förändra sin smak helt.

Hot peppar innehåller ämnet capsaicin, vilket faktiskt gör det så varmt. Detta är anledningen till antioxidanteffekten av peppar.

För att mildra smaken av peppar lite, blanda en tesked och en halv krossad eller hackad peppar med en halv tesked paprika och lägg till dina favoriträtter.

Rekommenderad: