2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
För att göra fiskrätten ännu mer utsökt och oförglömlig, kommer vi att erbjuda dig flera recept på klassiska såser för att överraska dina gäster och din familj.
Fisksås
Produkter:
1 citron, 1 apelsin, 1 tesked torr senap, 6 droppar Tabascosås eller en nypa rödpeppar, en nypa salt, 100 ml port, 115 gram solbærgelé.
Beredningsmetod: Skala hälften av citron- och apelsinskal och riv den fint. Blanchera dem i kokande vatten i cirka 5 minuter, sila dem, kyla dem med kallt vatten och sila dem igen.
Pressa citron och apelsinjuice i en liten skål. Tillsätt senap, Tabascosås (eller varm röd paprika), salt och rör om i ungefär en minut eller två. Tillsätt port och gelé till blandningen. Låt sjuda i ca 5 minuter - tills gelén löses upp. Sila såsen och tillsätt slutligen citron och apelsinskal. Såsen kan serveras både varm och kall.
Kanariesås
Produkter:
1 mogen avokado, 4 vitlöksklyftor, 1 msk citronsaft, 2 äggulor, 100 milliliter olivolja, salt, svartpeppar, en nypa socker, en nypa varm peppar om så önskas.
Beredningsmetod: Skala en avokado och skär den i kuber. Vitlök ska också skalas. Blanda alla produkter med en mixer eller mixer tills en krämig blandning erhålls.
Skordalia vitlökssås
Produkter:
8 vitlöksklyftor, 250 gram brödsmulor, 120 milliliter olivolja, 70 milliliter vinäger, 1 tesked salt.
Beredningsmetod: Pressa vitlök och tillsätt salt och brödsmulor. Rör om tills en tjock pasta erhålls. Tillsätt olivolja och vinäger mycket långsamt, rör om hela tiden. För det sista passet.
Bechamelsås
Produkter:
3 msk mjöl, 3-4 msk olja, 3 tsk mjölk och salt efter smak.
Beredningsmetod:Bered en lätt blandning av mjöl och olja, späd den sedan med mjölk, rör om snabbt och kontinuerligt tills en jämn sås erhålls. Tillsätt salt i såsen och låt sjuda i cirka 7 minuter. Om du vill kan du krydda den med 2 äggulor.
Rekommenderad:
Makovets - Den Charmiga Klassiska Polska Köket
Makovets är en kaka med en solid mängd vallmofrön, socker / honung, nötter och torkad frukt. Bakverk finns oftast i följande former: • Paj eller tårta - vallmo - det tjocka skiktet av vallmoblandningen placeras på ett tunt lager av deg;
Teriyaki - Den Klassiska Japanska Köket
Teriyaki sojasås är synonymt med japanskt kök. Det är som pizza för Italien eller blåost för Frankrike. Aromatisk och utsökt, som det passar en riktig sojasås, kan Teriyaki vara pricken över i för varje självrespektande kötträtt. Och som ofta är fallet med kulinariska klassiker har Teriyakisås sedan länge passerat Japans gränser och vunnit applåder över hela världen.
Klassiska Påsk Sallader
Påskbordet ska vara rikt och rikligt men också utsökt så att det kan underhålla hela familjen. Traditionellt borde det finnas förutom ägg och påskkaka på denna semester Påsk sallad , kanin eller lamm. Här är några recept på klassiska påsksallader:
8 Klassiska Franska Recept På Gatumat
Under senare år har gatumatens popularitet vuxit enormt. Maten som en gång såldes på gatan var lokala rätter, typiska för landet och främjade den autentiska smaken för turister. Men saker och ting förändras idag och nu mycket gatumat bli utbredd mat och till och med visas i menyerna på ett antal restauranger.
Idéer För Fisksåser
Du vet att fisk är användbar och till och med nutritionister påminner oss ofta om att äta den minst en gång i veckan. Det är inte säkert att nutritionister kommer att godkänna följande recept på fisksåser, men det är säkert att de är ett lämpligt företag för grillad, bakad eller stekt fisk.
