2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Svart sesampasta, känd på japanska som "nuri goma", är en basingrediens i japansk och asiatisk mat. Den tjocka svarta pastaen smakar som rostade valnötter med djupa jordnära nyanser. Japansk svart sesampasta det sötas ofta med socker eller honung och är populärt som ingrediens i kakor och bakverk.
Du kan också inkludera den i riskakor, pudding, glass, havregryn, mjölk, glasyr och såser. Det enklaste och snabbaste sättet att njut av den svarta sesampastan är att sprida den på en bit rostat bröd eller vad som kallas "shokupan" på japanska.
Förutom dess fantastiska aromer är svarta sesamfrön rika på kalcium och zink, såväl som fiber.
Ingredienser: 1/2 kopp hela svarta sesamfrön, 3 till 4 matskedar honung
Förberedelse: Stek hela svarta sesamfrön i en liten kastrull på medium värme. Skaka pannan ständigt fram och tillbaka så att sesamfrön inte brinner. Baka i ca 2 minuter. Ta bort pannan från värmen och lägg den åt sidan.
När sesamet har svalnat till rumstemperatur, kombinerar du det med honungen i en matberedare. 4 matskedar honung skapar en konsistens som är lätt att arbeta med, men om du inte föredrar en sådan söt pasta, prova 3 matskedar honung - strukturen blir tjockare och lite torrare.
Det är bäst om det används omedelbart, men pastan kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet.
Snabbt, enkelt och gott - med denna pasta kommer en liten asiatisk anteckning i standardrecepten och vår välbekanta smak.
Rekommenderad:
Kulinariska Knep När Du Lagar Mat Med Vitlök
Vitlök ger en specifik doft och smak till ett antal rätter, så här erbjuder vi dig några knep för att laga mat med det: - För att få den gamla vitlöken att lukta mindre måste vi ta bort den gröna groden från insidan av kryddnejlikorna. - Vi vet alla hur irriterande det är att fästa flingor på händerna när man skalar vitlök.
Semester Och Mat I Japansk Mat
Precis som amerikaner traditionellt förbereder stekt kalkon för Thanksgiving, så slaktar vi ett lamm på St George's Day och på Day of the Dead i Mexiko serveras favoriträtterna till deras avlidna nära och kära. På samma sätt har japanerna sina egna speciella kulinariska traditioner .
Tvätta Inte Kycklingen Innan Du Lagar Mat - Den är Skadlig
Rå kyckling ska inte tvättas innan du lagar mat. Detta är det yttrande som experter har nått efter forskning i USA. Enligt honom ökar tvätten av kyckling i dess råa tillstånd risken för sjukdomar och infektioner som överförs genom mat. De flesta tror nog att tvätt tar bort bakterier och gör kött säkrare och renare att äta.
När Ska Man Salta Olika Produkter När Man Lagar Mat?
Dosering av salt vid matlagning är något som inte är en bestämd konstant i varje maträtt. Tillsammans med detta kommer frågan när man ska salta de olika produkterna i skålen. Och svaret är aldrig definitivt. De olika rätterna och produkterna i dem saltas vid olika tidpunkter.
En Japansk Man Köpte Den Dyraste Tonfisken För Sushi
En ägare av en japansk sushi-restaurangkedja köpte den dyraste produkten sedan han startade sin verksamhet. Japanerna betalade 632 000 dollar för en tonfisk på 212 kilo. Maten såldes för 74,2 miljoner japanska yen, motsvarande cirka 632 000 dollar.