2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Glass - en av barnens och vuxnas favoritgodis. Denna dessert kan smaka på choklad, kaffe, vanilj, karamell, frukt, nötter, mynta, grönt te och vad inte.
Ah, vet du hur man gör det hemlagad glass?. Om du känner till följande hemligheter för dess förberedelse kommer din familj säkert att uppskatta det arbete du lagt ner.
Glass är gjord av vispad grädde, som blandas med äggulor, mjölk, socker och olika tillsatser. Vissa hemlagade glassrecept saknar mjölk och äggulor, medan andra kan innehålla keso och yoghurt. Men i det hela taget metoder för att göra hemlagad glass det finns vanliga finesser och hemligheter.
Använd endast högkvalitativa och färska produkter - naturkräm, dyr choklad av hög kvalitet, mogen och saftig frukt. Ju fetare mejeriprodukterna är, desto mjukare blir glassen, så välj en grädde med 30% fett.
Glöm inte förtjockningsmedel, som är viktiga ingredienser i efterrätten, eftersom de gör dess konsistens mjuk, sammetslen och samtidigt tjock. Gelatin, äggulor, stärkelse eller pulveriserad mjölk används vanligtvis som förtjockningsmedel - tack vare dem smälter glass inte länge. Annars får glasskulan i skålen efter 10 minuter en mjölkig pöl.
Nästa hemlighet att göra glass - För att få en jämnare konsistens rekommenderas att använda pulveriserat socker istället för kristall. Före frysning bör blandningen likna gräddfil i densitet, eftersom för flytande glassbas i sin färdiga form får en vattnig konsistens.
För att ge glassen en mer kryddig smak, lägg till lite cognac, rom eller likör i den, naturligtvis om bara vuxna konsumerar den. Barn njuter av chokladglass, som frukt, kakor, nötter eller fruktjuicer. Tänk på att alkohol ökar den tid som krävs för alkohol gör glass hemmaoch dess juicer ger den en krämig konsistens.
Alla flytande tillsatser (juice, sirap, alkohol) tillsättes till glassen i början av blandningen av produkterna, men nötter och fruktbitar är bättre att införa efter att glassen har tjocknat. Om du gör glass med gelatin ska du först lösa upp den och sedan värma upp den.
Rör om glassen så ofta som möjligt under frysprocessen. Om du har möjlighet, var 15: e minut. När den blir mjuk och jämn, lägg den i frysen i ytterligare 3 timmar eller mer, det beror helt på temperaturen. Den kylda glassen krossas för att bli av med iskristallerna. Härdningstiden beror också på receptet, de olika typerna av glass har sina egna matlagningsegenskaper.
Glassen serveras i vackra skålar eller koppar, dekorerad med frukt, nötter, chokladflis, kakor, sylt eller en mynta. Du kan hälla dessertfrukt, choklad, kaffesirap, strö med kanel, vallmofrön eller kakaopulver. Det är mycket originellt att servera glass i våffelkottar, på en pinne, i fruktkoppar eller i form av bollar i kombination med olika bakverk.
Rekommenderad:
Tips För Att Göra Hemlagad Glass
Den isade efterrätten - glass, skapades i öster. Han blev snabbt populär i Europa och började vid Medici-domstolen i Florens. Hittills är Italien känt för sin gelato-glass. Skillnaden mellan den och den andra vanligaste typen av amerikansk glass är att italiensk glass har en lägre fettstruktur.
Hemlagad Glass Som Alla Hemma Kommer Att Bli Kär I
Solen bränner oss obevekligt, allt är så varmt, luften rör sig inte ens. Och vi vill alltid ha något, både sött och kallt, en bit sötma för själen. Alla har sin egen frestelse - för vissa är det choklad, för andra är det en tårta, bakverk eller bara en skål glass .
De Läckra Hemligheterna Med Hemlagad Tårta
Kakor är en stor frestelse att njuta av när vi äter något sött. Och om du har möjlighet att göra hemlagad tårta - ännu bättre! Då kommer du vara säker på att äta en kvalitetsprodukt som är beredd hemma. Men vet du vad det är hemligheten med hemlagad tårta ?
Tre Idéer För Hemlagad Glass
Ett sätt att svalna på sommarvärmen är att äta utsökt glass. Det finns ingen person som inte älskar denna isiga frestelse. Många av hans ivriga fans föredrar att laga det hemma. Så de väljer ingredienserna och hur mycket de ska förbereda.
De Läckra Hemligheterna Med Hemlagad Grädde
Gillar du att äta sylt? Om du är ett fan av sockerfrestelser, är vi säkra på att krämer är en av de saker du inte skulle glömma att prova. Alla kommer ihåg smaken av hemlagad grädde till din mormor. Om du har varit på dagis har du verkligen fått hemlagad äggkräm på eftermiddagen.
