2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
För att göra öl hemma, som inte är sämre än kupeshka, behövs groddbönor. De kan vara både havre och vete eller råg.
Bönorna blötläggs i vatten och lämnas i fem dagar i ett ventilerat rum. Temperaturen i detta rum bör inte vara mer än femton grader.
Så snart groddarna når 1,5 av kornlängden måste kornen torkas. Om du vill ha en lättare öl, låt bönorna gro mer.
Bönorna är lufttorkade. De färdiga bönorna ska vara krispiga, om du tuggar dem ska de vara söta i smak och vita i färgen. Bönorna males, sprayas lätt med vatten i förväg så att de inte blir till mjöl.
Att förbereda hemlagad öl humle behövs. De bästa är humlekottarna med en mörkgul färg. De torkas under ett tak. Du behöver mjukt vatten för öl. Det hårda vattnet kokas i minst en halvtimme för att mjukna upp.
Jäst spelar också en viktig roll i kvaliteten på öl. Du kan använda färdigjäst eller göra din egen av färsk humle. Fyll en emaljerad kruka med färsk humle, fyll med gopes vatten och koka i en timme under lock.
Sil och tillsätt två matskedar salt, en tesked socker, två teskedar vetemjöl till två liter spänd vätska. Rör om väl och låt den värmas i trettiosex timmar. Tillsätt sedan två kokta potatismos och låt det vara varmt i en dag. Sil, häll i flaskor och förvara på en sval plats.
För att göra en klassisk engelsk öl, häll fyra kilo grodd havregryn i varmt men inte kokande vatten.
Blanda väl och låt stå i tre timmar. Häll försiktigt vattnet, men släng inte det och fyll bröstvårtorna med tolv liter kokande vatten. Häll ut vattnet efter tre timmar, men behåll det.
Fyll på tolv liter kallt vatten, häll vattnet efter två timmar och blanda med de två tidigare avkok som du har sparat. Tillsätt elva kg maltodextrin upplöst i cirka tjugofem liter varmt vatten och rör om. Tillsätt 400 gram honung och koka tre gånger, avlägsna regelbundet från värmen.
Låt vätskan svalna något och tillsätt 800 gram torr öljäst, upplöst i en del av vätskan, rör om och låt den vara varm. Så snart bubblor dyker upp, häll i ett fat som du lämnar öppet i tre dagar, stäng sedan och njut av en fantastisk öl efter tre veckor.
Rekommenderad:
Låt Oss Göra Risvinäger Hemma
Du behöver mer tid än arbete för att förbereda risvinäger. Du behöver risvinäger om du förbereder asiatiska rätter. Det ger maten en mer specifik och rik smak. Risvinäger är gjord av risvin, men endast fermenterat ris kan användas för att göra det.
Låt Oss Göra Rå Kaffe Hemma
Om du någonsin har undrat hur man gör rostade kaffebönor hemma, bör du definitivt läsa den här artikeln. Hon kommer att lära dig hur. Om du tycker att det är svårt att rosta kaffebönor tror vi att du i slutet av den här artikeln kommer att känna dig som en mästare och se hur lätt det kan vara.
Låt Oss Göra Köttfärs Hemma
Köttfärs är en välkänd produkt och är förknippad med traditionerna i många nationella kök. I öst har den förberetts sedan urminnes tider, finformad och hackad med en köttfärs. Det är en basblandning som kan användas för att förbereda en mängd olika köttrecept.
Låt Oss Göra Balsamvinäger Hemma
Många kända kockar utomlands använder balsamvinäger, som de har förberett själva. Alla kan förbereda kvalitetsbalsamvinäger för att lägga till en doftande anteckning till rätter och sallader. Balsamvinäger görs enkelt av körsbär. Ingredienser:
Låt Oss Göra Rosenvatten Hemma
Vackra röda rosor har alltid varit isbrytaren för att starta ett nytt förhållande. Man tror att de kan smälta även det svåraste att smälta hjärta och därför går hand i hand med romantik, Alla hjärtans dag och 8 mars. De är så vackra att de tjänar oss på många andra sätt.
