2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vanilj är en art av orkidé som växer i Centralamerika. Idag odlas den i USA och på öar i Indiska oceanen. Vanilj som vi använder som krydda är torkad frukt av dessa orkidéer.
Vaniljorkidén blommar med stora ljusgröna blommor som har en mycket trevlig doft och dess frukter är långa brunaktiga lådor med många frön. Blommorna öppnas bara en gång och pollineras av en viss typ av kolibri och bin.
Det är därför vanilj är en av de mest värderade kryddorna. Mogna frukter används som krydda, men den starkaste aromen har frön och oljan som finns i lådan.
Aromen kommer från ämnet glukovanillin - detta är en speciell glykosid, som mestadels finns i omogna lådor. Syntetisk vanillin produceras av lignin, ett ämne som finns i trädets bark.
De forntida aztekerna använde mycket vanilj, som de kallade den svarta blomman. De förberedde en speciell stimulerande dryck med kakao, peppar, honung och vanilj.
De första att tänka på att tillsätta vanilj i bakverk var kockarna vid drottning Elizabeth I av England. Franskmännen använde vanilj för att smaka på tobak.
På 1700-talet var vanilj känd som ett kraftfullt afrodisiakum. Förutom glukan innehåller vanilj tanniner, eter, eterisk olja, harts, fett, socker, mineraler.
Aromatisk syra, som är en viktig del av vaniljolja, har en gynnsam effekt på huden. För muskelsmärta och spänning kan vaniljextrakt användas istället för eterisk olja.
Detta extrakt förbättrar matsmältningen, eliminerar smärta, slappnar av, minskar inflammation och förhindrar spridning av infektioner. När du tar hand om torr ansiktshud används vaniljekstrakt, men inte mer än en droppe.
Rekommenderad:
Gurkmeja Fungerar Som Ett Lugnande Medel
Gurkmeja är en extremt användbar växt, även om väldigt få hemmafruar använder den för att laga olika rätter. Och förutom krydda är gurkmeja en riktig naturlig medicin. Gurkmeja är ett ovärderligt hjälpmedel vid behandling och förebyggande av många sjukdomar, inklusive sjukdomar i levern, magen, gallblåsan och njurarna.
Mat Som Ett Antidepressivt Medel
Istället för att ta piller när du är förkrossad av stress och någon har höjt ditt blodtryck, är det bättre att försörja dig själv med lätt mat som lindrar nervspänningen. En komplett frukost ökar din motståndskraft mot problem under första halvan av dagen.
Den Magiska Vallmoroten - Ett Utmärkt Afrodisiakum Och Antidepressivt Medel
Maca är den ätbara roten till en årlig växt som kommer från de peruanska Anderna. I Peru har maca använts i över 2000 år. Anläggningen är högt uppskattad. En del trodde att det gav styrka. Incakrigare tog vallmo före varje strid. De spanska kolonisatörerna kallade växten "
2 Koppar Kaffe är Ett Kraftfullt Antidepressivt Medel
Morgon- och eftermiddagskoppar kaffe är en tradition för många människor. Inte bara doften utan även de uppfriskande ingredienserna i kaffet gör det till en favorit- och obligatorisk drink. Harvard-forskare kom till en ny slutsats om kaffe efter att ha analyserat data från tre olika studier.
Kineserna Var De Första Som Upptäckte Salt Men Använde Det Inte
Kineserna var de första i världen som började göra salt, men både idag och för fem tusen år sedan, när de först smakade det, saltas rätter sällan. Detta är en konstig paradox, liknande den med krut. Det uppfanns igen av kineserna. De uppfann kruttet inte för militära ändamål utan för att jaga bort onda andar.
