2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
En av de enklaste att förbereda och samtidigt läckra turkiska desserter är den så kallade sutlach. För att förbereda det behöver du 2,5 liter mjölk, 100 gram ris, 200 gram pulveriserat socker, 50 gram stärkelse blandat med 1 tesked mjölk.
Riset tvättas och blötläggs i varmt vatten i 1 timme. Töm vattnet och häll över mjölken. Koka i 30 minuter på låg värme, rör om hela tiden med en sked. Tillsätt pulveriserat socker.
Efter ytterligare 5 minuter tillsätt stärkelsen blandad med mjölk och rör om på spisen tills blandningen tjocknar. Häll i skålar och servera kyld.
En annan intressant efterrätt är cashewnötter. Du behöver 2, 5 liter mjölk, 400 gram pulveriserat socker, 4 ägg, 150 gram pistaschmandlar, 100 gram mandel, 75 gram stärkelse blandat med 1 tesked mjölk.
Häll 100 gram pistaschmandlar och alla mandlar med kokande vatten och låt stå i fem minuter. Mosa dem sedan. Häll mjölken i en kastrull, tillsätt mosade nötter och strösocker.
Koka upp och rör om hela tiden. Fortsätt omröra och tillsätt stärkelse, förblandad med mjölk. Tillsätt 4 vispade ägg. Koka tills blandningen tjocknar som en grädde.
Fördela i skålar och sval. Strö över de återstående pistagenötterna, som du slår i en mortel. Servera efterrätten kall.
Turkisk sirapskaka är också lätt att göra. Du behöver 4 ägg, 2 teskedar socker, 2 msk kakao, 1 tesked mjölk, 1 tesked olja, 1 tsk mjöl, 1 bakpulver, 1 vanilj, 1 tsk körsbärsirap.
Blanda ägg, socker, kakao, mjölk och smör. Ställ åt sidan 1 tekopp av blandningen. Tillsätt mjöl, bakpulver och vanilj i den återstående blandningen och blanda.
Häll degen i en smord och mjölad form. Baka i 50 minuter i en förvärmd 180 graders ugn. När kakan är bakad stänger du av ugnen.
Häll kakan med körsbärssirap, vänta i 3 minuter och häll kakan med äggblandningen som du separerade i början. Sätt tillbaka kakan i ugnen och låt den baka i den avstängda ugnen.
Rekommenderad:
Traditionella Turkiska Rätter
Traditionella turkiska rätter, trots populär tro, är inte så kryddiga. Turkiska kockar använder kryddor sparsamt för att bevara smaken och aromen hos maträttens huvudkomponenter snarare än att undertrycka dem med kryddor. I det turkiska köket används mycket lite mynta och dill för att göra zucchini, persilja tillsätts till äggplantorna, och några vitlöksklyftor gör kalla soppor och aptitretare mer doftande.
Turkiska Kulinariska Traditioner - Intressanta Fakta
Att kunna gräva lite djupare in i Turkiets kulinariska traditioner måste vi presentera dig för åtminstone några meningar och dess historia med löfte att inte tråka dig. Liksom många andra folk var turkarna en gång nomader. De reste från en plats till en annan och stannade inte någonstans för länge.
Lätt Choklad Desserter
Den enkla chokladkakan blir en favorit för hela familjen. De produkter du behöver för det är 200 g smör, 4 msk kakao, en kopp och en halv socker, en halv kopp mjölk, 2 koppar mjöl, 4 ägg, 1 tsk bakpulver, en halv kopp russin, vanilj, hälften en kopp valnötter eller mandel.
Lätt Exotiska Desserter
Exotiska desserter är lämpliga för gäster och är en trevlig överraskning för familjen. En av de enklaste och mest spektakulära exotiska desserterna är våfflor med bananer och äpplen. Du behöver åtta färdiga små våfflor eller våffledegsprodukter:
Turkiska Desserter Som Har Vunnit Kärlek över Hela Världen
Turkiskt kök är känd för sina rätter lånade från många länder runt om i världen. Frestelserna med socker överträffar ofta turisternas förväntningar, liksom finsmakare, som är ivriga att prova ett nytt recept hemma. En sådan efterrätt med över 500 års historia är Hoshmerim .
