2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Nyligen har de vunnit stor popularitet dieter med lågt glykemiskt index av mat. En sådan diet är en diet som begränsar livsmedel som dramatiskt höjer blodsockernivån.
Det glykemiska indexet för varje livsmedelsprodukt övervakas. Detta är en indikator som mäter hur ditt blodsocker kommer att stiga. Regeln är att kolhydrater i mat bearbetas till glukos och leder till en tillfällig sockerökning. Experter kallar denna process ett glykemiskt svar. Det beror på ett antal anledningar som kolhydratintag, hur livsmedel bearbetas, mängden mat som konsumeras och andra.
Varje livsmedelsprodukt faller på skalan för det glykemiska indexet, uppdelat från 0 till 100, där 100 är ren glukos. Livsmedel med högt glykemiskt index är de med mer än 70. Det måttliga glykemiska indexet är från 56 till 69 och den lägsta är under 55.
Man tror att livsmedel med lågt glykemiskt index reglerar aptiten, har en fördelaktig effekt på att bibehålla en hälsosam vikt, eftersom dessa livsmedel bearbetas långsammare, mättnadstillståndet bibehålls längre och risken för överskott av kalorier minskas.
Denna typ av diet stimulerar intaget av kolhydratrika livsmedel som är hälsosammare, oraffinerade och höga i fiber. Dessa inkluderar färska produkter som grönsaker, frukt och färskt kött.
Livsmedel som är bra att välja är frukter med lågt glykemiskt index, samt fullkorn, baljväxter, magert kött och hälsosamma fetter.
Kost med lågt glykemiskt index förlitar sig på att livsmedel med högt glykemiskt index leder till en snabb ökning av blodsockret och stimulerar frisättningen av stora mängder insulin, vilket leder till ansamling av subkutant fett.
Av denna anledning anses det glykemiska indexet fortfarande spela en viktig roll för viktminskning hos överviktiga, även om det finns skillnader i människors individuella svar på livsmedel med samma glykemiska index.
Trots individuella skillnader hjälper livsmedel med lågt glykemiskt index att upprätthålla hjärthälsan eftersom de förbättrar triglyceridnivåer och bra kolesterol i blodet.
Man bör också komma ihåg att livsmedel med lågt glykemiskt index mestadels är naturliga livsmedel som innehåller fiber, näringsämnen och hjälper till att skapa en hälsosam kost. Dessa dieter är särskilt användbara för personer med pre-diabetes såväl som för dem som lider av diabetes.
Rekommenderad:
Glykemiskt Index För Olika Produkter
Det glykemiska indexet avgör hur snabbt ditt blodsocker stiger efter att du har ätit mat som är rik på kolhydrater. Det är ett numeriskt värde som varierar från 0 till 100. Man ansåg att det glykemiska indexet endast borde övervakas av personer som har ett sockerproblem eller av diabetiker.
Livsmedel Med Lågt Glykemiskt Index
Människor som är stolta över sin goda hälsa har ingen aning om vad det glykemiska indexet är, men de av er som lider av diabetes eller annan allvarligare sjukdom i samband med nedsatt ämnesomsättning är bekanta med detta koncept. Anledningen till detta ligger i det faktum att de måste byta till en diet som undviker produkter med högt glykemiskt index.
Glykemiskt Index För Olika Typer Av Kött
Det glykemiska indexet är en indikator som visar hur snabbt en produkt omvandlas till glukos. Glukos är den viktigaste energikällan i kroppen. Visar efter att ha konsumerat olika livsmedel hur mycket blodsockernivån stiger. Det höga glykemiska indexet indikerar att produkten omvandlas snabbare.
Frukt Med Lågt Glykemiskt Index
Frukt är en utmärkt mat när man letar efter hälsoeffekter på den dagliga menyn, eftersom de innehåller mycket vitaminer, mineraler och mycket lite fett. Färsk frukt är de som leder till preferenser, och det låga glykemiska indexet för de flesta av dem ger dem topplistan tillsammans med grönsaker i listan över hälsosamma livsmedel.
Frukt Med Högt Glykemiskt Index
Kolhydrater är kända för att vara en viktig energikälla för kroppen. Glukos är den enklaste typen av kolhydrater och är det grundläggande bränslet för våra organ och vävnader. Det är den enda energikällan för hjärnceller, röda blodkroppar och embryon.
