För Julkakan

Video: För Julkakan

Video: För Julkakan
Video: Godisfyllda julkakor 2024, November
För Julkakan
För Julkakan
Anonim

Vid julbordet är den lyckliga pajen ett måste. De lyckliga är förberedda i förväg och kan skrivas även av barnen på papperslappar och läggas i pajen.

Julkaka förväntas av alla familjemedlemmar, som ivrigt bryter sin bit av kakan för att se hur lyckliga de är.

Julkakan kan göras med både färdiga skorpor och hemlagade skorpor. Om färdiga skorpor används, behövs 1 paket med skorpor, 350 gram ost, 2 ägg, lite olja.

Tårta med ett mynt
Tårta med ett mynt

Smörj pannan med lite olja och ordna skorporna i den, rullade i rullar med fyllning, vilket resulterar i något som en snigel. Om pannan är rund, följ bara dess konturer och bilda en vacker rund vriden paj. Det är att föredra att använda en rund bricka vid jul, eftersom det är traditionen.

Stänk lite olja på två skorpor, tillsätt fyllningen - mosad ost med vispade ägg - och rulla. När rullarna väl är ordnade i pannan smörjs de med lite olja så att de blir gyllene under bakningen. Baka pajen i en förvärmd 180 graders ugn tills den är gyllen.

Twisted Christmas pie
Twisted Christmas pie

Om du vill göra pajskorpor själv blir det ännu bättre. För att förbereda skorporna behöver du 1 kg mjöl, 2 teskedar vinäger, en nypa salt, en halv liter vatten vid rumstemperatur, lite olja.

Mjölet siktas och en brunn görs i det, där vatten och ättika hälls och salt tillsätts. Knåda degen, som är elastisk. Knåda länge för att få det du behöver. Det rivs i bollar.

Knåda varje kula igen och rulla ut den och smörj var och en med olja. Efter en halvtimme sträcks var och en av kakorna med händerna i luften. När den väl blir väldigt tunn i mitten så att den inte går sönder läggs den på bordet beströdd med mjöl och dras lite åt alla sidor för att göra en cirkel.

Varje skorpa sprutas med fett och fyllningen tillsätts. Skorporna rullas upp och ordnas i en bricka. Strö över fett och baka i en förvärmd ugn.

Rekommenderad: