2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
När tiden kom svamp på de bulgariska ängarna kommer du alltid att träffa en svamp från vilken du kan få värdefulla instruktioner, inte bara om hur man känner igen ätliga svampar och hur man plockar dem utan också hur man förbereder dem.
Av särskilt intresse är svampsallader, eftersom de kan göras med färsk paprika och marinerade eller till och med stekta eller bakade produkter. Det är därför vi här kommer att erbjuda dig 3 svamp salladerdet skulle intressera dig:
Potatissallad med svamp
Nödvändiga produkter: 6-7 potatisar, 1 lök, 200 g marinerad svamp, 2 msk. parmesan, 4 msk. olivolja, 2 msk. vinäger, några kvistar av vitlök, salt efter smak
Beredningsmetod: Koka potatisen i saltat vatten, skala och skär i kuber. Häll i en skål och tillsätt hackade svampar och lök. Krydda salladen med olivolja, salt och vinäger och rör om. Låt stå i minst 1 timme. Servera strö med finhackad vild vitlök och riven parmesanost.
Grön sallad med svamp
Nödvändiga produkter: 1 koffsallad, några kvistar arugula, 1 rödlök, 1 röd paprika, 100 g svamp, 2 msk. olivolja, 1/2 tsk. honung, 1/2 tsk. balsamvinäger, några blad av färsk basilika, salt efter smak, en handfull malda valnötter.
Beredningsmetod: Sallaten tvättas, strimlas och blandas i en skål tillsammans med den hackade ruccola och basilika. Stek kort skivad lök, paprika och svamp i en teflonpanna med en droppe fett. Låt svalna och häll över salladen. Gör en dressing av olivolja, vinäger, salt och honung och häll den över grönsakerna. Blanda mycket väl och strö över valnötter.
Sallad med svamp och gurkor
Nödvändiga produkter: 100 g svamp, 2 gurkor, några gropar oliver, några salladsblad, 1 röd paprika, 2 msk. olivolja, 1/2 tsk. balsamvinäger, salt efter smak, några blad färsk oregano och färsk timjan
Beredningsmetod: Salladen tvättas, hackas i bulk och läggs i en skål. Lägg till den hackade gurkan, oliverna och svampen. Från alla andra produkter görs en förband som hälls svamp sallad. Om så önskas kan den ströas med riven ost eller parmesan.
Rekommenderad:
Giftiga Svampar: Fläckig Svamp
En av medlemmarna i den stora familjen giftig svampflugsvamp är den fläckiga flugsvampen eller även kallad Panther. Du kan se det från sen vår till oktober. Det distribueras främst i lövskog och blandskog och extremt sällan i barrträd. Medan svampen är ung är locket halvsfäriskt och i ett senare skede blir det platt och huden är rostig grå oljig i färg.
Giftiga Dubbletter Av Svamp: Hur Man Känner Igen Dem
Plocka svamp är en extremt rolig aktivitet. Men överdrivet självförtroende och självförtroende för att utöva en favorithobby kan leda till allvarliga följder. Svampförgiftningar har blivit vanligare de senaste åren och flera fall av förgiftade hela familjer har till och med rapporterats.
Shiitake Svamp
Shiitake är en medicinsk svamp , som tar sitt namn från shea - kastanj, och så - ett träd, och betyder en svamp som växer på ett träd. I själva verket växer den på hornbeam, ek och lönn. Shiitake växer i Japan och Kina, men idag är den extremt utbredd över hela världen.
Svamp
Svampen är en köttig, spordäckt fruktkropp. Det som framkallar i sinnet namnet "svamp" är faktiskt standardsvampen, som är en odlad vit olöst svamp, med en stubbe och en hatt täckt med en gäl på undersidan. De vanligaste svamparna är vita i färgen, men det finns också brunt, svart, lila-brunt, rosa, gult och grädde.
Hur Man Lagar Svamp
Svamp är en av de mest utsökta svamparna. Enligt finsmakare är de andra i smak och arom efter de oöverträffade tryfflarna. Svamp kräver särskild förberedelse för att helt avslöja deras smak och arom. Lukten av svamp blandas perfekt med rostbiff eller kyckling, med stuvad kanin eller lamm.
