2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Argentinska empanadas är kända över hela världen. De bereds med olika fyllningar. Empanadas tillverkas av deg genom att skära skivor med en diameter på cirka 15 centimeter.
Degen kräver 700 gram mjöl, 100 gram ister, 10 gram salt, 300 ml varmt vatten.
Larten smälts, saltet löses i varmt vatten. Tillsätt lite av fett och vatten till mjölet tills en elastisk deg erhålls. Knåda tills det lossnar från händerna.
Rulla ut, klippa skivor och lägg stoppning i mitten av varje. Skivornas ändar fuktas med vatten och pressas. Ordna i en smord stekpanna som ligger på ena sidan och smörj med äggula. Baka i 15 minuter vid 220 grader.
Tonfiskfyllningen tillagas av 400 gram tonfisk i sin egen sås, 1 lök, 1 röd paprika, 2 msk olja, 2 kokta ägg, 15 gropgröna oliver, salt, peppar och persilja - efter smak.
Hacka lök och peppar fint och stek i olja. Töm tonfisken från såsen, mosa och tillsätt lök och peppar, finhackade ägg, hackade oliver, salt, peppar, persilja.
För fyllning med kött behöver du 500 gram köttfärs, 1 lök, 5 stjälkar gröna lök, 15 gropade gröna oliver, 2 kokta ägg, 2 nypor rödpeppar, 1 nypa kummin, salt och peppar efter smak, 100 milliliter av nötköttsbuljong, stekolja.
Hacka lök och stek, tillsätt köttfärs och stek. När malet kött blir rosa, ta bort det från värmen, tillsätt kryddor, hackade oliver och buljong. Tillsätt kryddorna och placera fyllningen i kylen för att svalna. Tillsätt de hackade äggen i den kalla fyllningen.
För fyllning med kyckling behöver du 300 gram vit kyckling, 1 röd paprika, 1 lök, 2 vitlöksklyftor, 1 tomat, en handfull grovgröna oliver, en nypa rödpeppar, en nypa kummin, salt och peppar efter smak, 50 ml kycklingbuljong, stekolja.
Skär köttet i kuber, finhacka lök och peppar och stek, tillsätt hackad vitlök och finhackad tomat utan frön, kryddor och buljong. Låt stå på låg värme och rör om tills det blir en tjock massa. Ta av från värmen, sval, tillsätt hackade oliver och hackade ägg.
Rekommenderad:
Läcker Fyllning För Fyllda Potatisar
Under de kalla vintermånaderna finns det inget smakligare än fyllda potatisar Bakad. Ta en titt på våra förslag på mycket välsmakande fyllning för fyllda potatisar och välj vad din nästa maträtt blir till din semestermiddag. Fyllda potatisar med cheddar Förvärm ugnen till 220 ° C och baka potatisen i 2 timmar.
Tre Idéer För Utsökt Fyllning För Calzone
Även om de flesta av oss endast associerar italiensk mat med det stora utbudet av pizzor och pasta, kommer du att bli förvånad över att det är långt ifrån just det. Det finns otaliga intressanta recept på kött, fisk och grönsaker, men om du vill prova exakt de rätter som du inte kan ansluta Italien med, är det bra att bara lära sig att laga dem på olika sätt.
Läcker Fyllning För Tortellini
Tortellini är en pasta i buntar fyllda med fyllning. I deras hemland Italien är denna fyllning oftast en kombination av spenat och lokal ricottaost. I olika regioner i landet, liksom i olika länder, finns det många olika och läckra fyllningar för tortellini.
Läcker Fyllning För Kyckling Och Kyckling
Kyckling är lättast att laga eftersom den behöver lite värmebehandling. Det kan tillagas i ugnen, stekt, som en soppa eller gryta, samt fyllda. Fylld kyckling eller kyckling är lätt att förbereda, så länge du är beredd med stoppningsprodukter, samt en nål och tråd för att sy upp den efter fyllningen.
Läcker Fyllning För Julkalkon
Innan kalkonen för att fyllas och förberedas inför julbordet måste vi förbereda det och det är inte ett enkelt jobb. Om du har köpt en fryst kalkon bör du ta bort den minst två dagar i förväg för att se till att den helt tiner. Var noga med att tvätta den mycket bra - om det finns tarmar i den kan du använda dem för fyllningen.
