2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Den 18 juni firas varje år Internationell sushidag och fans av denna lätta, välsmakande och ansedda hälsosamma mat har en speciell anledning att äta den idag.
Även om det är en populär mat i Bulgarien relativt nyligen visar studier på foodpanda-plattformen att vårt folk alltmer beställer sushi hemma. Och till skillnad från ungrare och rumäner beställs sushi i vårt land främst på helger.
De mest eftertraktade är kombinationsmenyerna, och efter risfisk-delikatessen beställer bulgarerna oftast pizza och kinesisk mat.
Ordet sushi det nämns först i en kinesisk ordbok från 2000-talet. Man tror att Kina är maträttens hemland och ursprungligen beredd som en teknik för konservering av saltfisk genom ris.
Efter att ha fångats och rengjorts placerades fisken i lådor mellan salt och ris. Detta följdes av pressning med stenar och täckning med lock. Således kunde fisken lagras och konsumeras i ytterligare ett år.
Processen kallas sushi, vilket betyder att den är sur eller sur.
Under VII-VIII-talet överfördes det till Japan och därifrån populariserades det över hela världen. Ursprungligen kastade japanerna ris och åt bara saltad fisk, men började gradvis äta det.
När sushitekniken överfördes till Japan förändrades den enligt japansk kultur och livsmedelsvyer. Det japanska köket strävar efter tekniker så nära naturen som möjligt, och enligt denna princip trodde japanerna att fisk borde ätas rå. Så här bildades den sushi-bild som idag är känd.
Olika sushi-recept skiljer sig från varandra i olika fyllningar, kryddor, skal och beredningsmetod.
Maki sushi (roll sushi) är den klassiska och mest populära typen av sushi. Nigiri är den äldsta typen av sushi och är gjord av små portioner ris täckt med ett lager fisk och den japanska omegaomegaen.
Oshi-sushi eller pressad sushi bereds genom att placera marinerat ris, kokt eller rökt fisk i en specialrätt och sedan pressa och skära i ringar. Sashimi är japans favoritsushi, som bara är gjord av rå fisk.
Sushi kan garneras med sojasås, wasabi eller marinerad Gary, känd som japansk ingefära.
Kolla in några läckra sushi-recept: Sushi med rökt lax, hemlagad sushi, Philadelphia Roll Sushi, Avocado Sushi och lax.
Rekommenderad:
Popcorn Day Firas Idag
En av de mest populära kulinariska njutningarna hos de flesta - popcorn , firar idag sin världsferie. I århundraden har majsfrestningen varit de flesta nationers favorit. I popcorn dag se det viktigaste med detta läckra mellanmål - om popcorn är användbart, om det är skadligt, vad det innehåller och vem som äter mest popcorn i världen.
Hela Världen Firar Den Internationella Tedagen Idag
Idag, 15 december, firas över hela världen Internationella tedagen . Festivalen med varm dryck är relativt ny och grundades 2005 genom ett beslut från International Social Forum. Tanken med den internationella tedagen är att fokusera på problemen med tebladhandeln.
Idag är Den Internationella Kaffedagen
Idag firas den internationella kaffedagen på många ställen runt om i världen. Kaffe, kallat Satans bränsleuppfinning, är mycket populärt bland alla nationer och är utan tvekan den mest beroendeframkallande varma drycken. Men hur kom det till?
Idag är Den Internationella Bacondagen
Varje år den 14 september firar världen den internationella bacondagen. Studier visar att bacon är den tredje mest konsumerade köttdelikatesser. Bacon bereds helt av fläsk, bearbetas från rygg eller mage hos en gris, vars ålder inte är mer än 6-7 år.
Idag Markeras Den Internationella Fetma Dagen
Den 24 oktober har förklarats som Internationell dag mot fetma och inledde därför en serie kampanjer som syftade till att bibehålla en hälsosam vikt och viktminskning. Uppgifter från National Anti-Obesity Forum i Storbritannien och Belgien visar att fler och fler människor är överviktiga och antalet överviktiga ökar.
