2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
I 30 år har forskare fascinerats av brun fettvävnad, som fungerar som en ugn, förbrukar kalorier och genererar värme. Gnagare som inte kan skaka för att framgångsrikt behålla kroppsvärmen använder istället sin bruna fettvävnad.
Det är precis vad mänskliga spädbarn gör, som inte kan darra särskilt bra. Men man tror allmänt att människor förlorar sin bruna fettvävnad efter tidig barndom för att de inte längre behöver det för att de nu kan darra.
Men denna tro har visat sig vara fel i rapporterna från tre forskargrupper. Deras forskning visar att nästan varje vuxen har lite brun fettvävnad, som kan bränna ett stort antal kalorier när den aktiveras av kyla.
Svagare människor har mer brun fettvävnad än överviktiga, yngre människor mer än äldre och kvinnor mer än män.
"Det viktiga med brunt fett är att väldigt lite av det bränner mycket energi", säger Dr. C. Ronald Kahn, chef för fetmaavdelningen vid Boston Diabetes Center.
Vävnaden är riktigt brun, säger forskarna, eftersom den är full av mitokondrier - små energikomponenter i celler. Mitokondrier innehåller järn, vilket ger vävnaden en rödbrun färg.
Förhoppningen är att forskare kan hitta ett säkert sätt att aktivera brun fettvävnad hos människor, vilket gör att de kan gå ner i vikt genom att bränna mer kalorier. Men forskare är vaksamma eftersom upptäckten att möss går ner i vikt om deras bruna fettvävnad aktiveras inte indikerar om detta kommer att hända hos människor - de kan till exempel omedvetet äta mer. Dessutom räcker inte uppgifter om global fetma för att säga om det kalla klimatet gör människor svagare.
Brun fettvävnad hos äldre befinner sig på en oväntad plats. Hos spädbarn är det mest på baksidan - som en filt av celler som täcker den. Hos gnagare är det mest mellan axelbladen under deras hals. Hos äldre människor är denna vävnad i övre delen av ryggen, på sidan av nacken, i hålrummet mellan nyckelbenet och axeln och längs ryggraden.
"Det här kan vara en av anledningarna till att vävnaden inte har hittats så länge", säger Dr. Kahn.
"Före ungefär 20-25 fanns det intresse för att hitta denna vävnad hos människor, men det sökte man alltid mellan axelbladen. Och eftersom det finns väldigt lite brun fettvävnad är det extremt svårt att upptäcka", tillade han.
Hans studie omfattade 1972 personer. Skanningen visade brun fettvävnad hos 7,5% av kvinnorna och 3% av männen. Dessa är ungefärliga procentandelar eftersom vävnaden inte aktiverades av kyla under testerna.
En andra studie, ledd av Wouter G. van Marken vid universitetet i Maastricht i Nederländerna, inkluderade 24 friska unga män. Tio av dem är tunna och resten är överviktiga eller överviktiga.
Skanningarna visade inte närvaron av brun fettvävnad när männen var i ett rum med normal temperatur. Men efter att ha flyttat till ett svalt rum i två timmar registrerar skannern brun fettvävnad hos alla utom en överviktig person.
En tredje studie, ledd av Dr Sven Enerbak från Göteborgs universitet, involverade fem friska vuxna. Var och en av dem genomgick två skanningar - en gång när han var i ett rum med en mer behaglig temperatur, och andra gången efter att ha varit i ett svalt rum i två timmar.
Forskare ser brun fettvävnad i sina "kylda föremål". Tre av deltagarna tillät forskarna att ta bort en del av den vita och en del av den bruna fettvävnaden för att bevisa att det som såg ut som brun fettvävnad faktiskt var.
Forskare tror att forskning bör fortsätta att hitta säkra sätt att aktivera brun fettvävnad. Det är känt att det kan aktiveras inte bara av kyla utan också av vissa hormoner. Därför kan betablockerare som blockerar dessa hormoner undertrycka aktiveringen av brun fettvävnad.
Adrenalin kan stimulera brun fettvävnad, enligt Dr. Rudolf Labelle från Columbia University Medical Center. Men läkemedel har för många biverkningar för att kunna användas för viktminskning.
Brunt fett är en dröm, säger Dr. Labelle - att äta vad du vill och bränna kalorier omedelbart. Detta är dock fortfarande bara en fantasi.
Om ett piller visar sig stimulera brun fettvävnad, skulle detta vara det första läkemedlet som inte kommer att verka i aptit utan på energiförbrukningen.
Men alternativet kvarstår att stanna i ett kallt rum.
Rekommenderad:
Hur Man Bränner Kalorier
När du hör ordet ämnesomsättning Det är bättre att tänka på hur många kalorier din kropp bränner. Kalori är en måttenhet för människokroppens energi. Maten vi äter ger oss kalorier genom protein, kolhydrater och fetter. Hur bränner du kalorier?
Livsmedel Som Bränner Fett
Livsmedel som bränner fett kräver nästan lika många kalorier för att bryta ner som de faktiskt innehåller. Att inkludera sådana hälsosamma livsmedel i din dagliga kost gör att du kan gå ner i vikt och vara full samtidigt. Genom att konsumera sådana livsmedel kommer du dessutom att kunna upprätthålla stabila blodsockernivåer.
Hur Många Kalorier En Person Bränner Per Dag
En kalori är faktiskt en måttenhet som visar exakt hur mycket energi vi får från olika typer av mat och dryck. Tack vare tabellerna som är tryckta på olika livsmedelsförpackningar kan vi därför få värdefull information om hur många gram kolhydrater, proteiner och fetter de innehåller respektive hur mycket energi de skulle leverera till vår kropp.
Mamei Sapote - Frukten Som Vi Bränner Kalorier Med Och Går Ner I Vikt Omärkligt
Det finns förmodligen ingen annan frukt i köket i Mexiko, Centralamerika och Västindien som är lika älskad som mamay sapote . Den har en krämig densitet, färgad i lax, som smakar som en kombination av sötpotatis, pumpa och körsbär, markerad av honung och vanilj.
Topp 10 Livsmedel Som Bränner Fett
Här är de 10 livsmedel som bränner fett utan mycket ansträngning från din sida: 1. Selleri - innehåller 75% vatten och de återstående 25% är fiber och hälsosamma näringsämnen. Att konsumera selleri hjälper dig att gå ner i vikt eftersom selleri innehåller få kalorier.
