Är Det Bra Att äta Kastanjer

Video: Är Det Bra Att äta Kastanjer

Video: Är Det Bra Att äta Kastanjer
Video: kastanj kokning kan smaka väldigt bra # chestnut cooking taste very good 2024, November
Är Det Bra Att äta Kastanjer
Är Det Bra Att äta Kastanjer
Anonim

Vilda kastanjer är väldigt vackra, men bör under inga omständigheter konsumeras. Endast tamade kastanjer är ätbara och vilda används för att dekorera stadsparker.

Det har varit en tradition i Europa i århundraden att rosta kastanjer under jul. Kastanjer skiljer sig från de flesta nötter som valnötter, jordnötter och mandel i sitt lägre fettinnehåll.

Kastanjer innehåller användbara mineraler, cellulosa, socker, stärkelse, vitamin A och C samt vitaminer B. Kastanjer innehåller endast fem procent fett.

De innehåller sextiotvå procent kolhydrater. Kastanjer innehåller mycket kalorier - hundra gram produkt innehåller cirka hundra åttio kalorier.

Kastanjer är en viktig del av en vegetarisk diet. De innehåller användbara ämnen för kroppen som kalium, kalcium, natrium, fosfor, koppar, magnesium, järn.

Kastanjer har en mycket trevlig smak, är näringsrika och äts kokta eller bakade. Kastanjefrön används för att förebygga åderbråck, liksom vid magbesvär.

Det mest populära sättet att förbereda kastanjer är att steka dem på heta kol, men de läggs också till soppor, bröd och risotto, används som fyllning för fåglar och används för att göra såser och desserter.

Det enklaste sättet att förbereda rostade kastanjer är att skära av spetsen på varje kastanj och sedan baka dem i femton minuter i ugnen. Skala och servera med smält smör före konsumtion.

För beredning av andra rätter rengörs kastanjerna genom att dela upp huden något och kastanjerna kokas i kokande vatten. Inte bara barken avlägsnas utan också den inre bruna fyllningen, eftersom den är bitter i smak.

Kastanjpuré är lämplig för sås till vilt och fjäderfä. Förrengörade kastanjer kokas i buljong i femton minuter, mosas, tillsätt salt, lite flytande grädde, smör och muskotnöt.

Rekommenderad: