2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det kan inte sägas att shiitakesvamp är typiska för våra inhemska breddgrader. Sanningen är att de snabbt blev populära - kring inträdet av fler och fler internationella produkter i det inhemska köket. Men deras popularitet är berättigad - eftersom de har stora fördelar för vår hälsa.
Men vad är dessa svampar? De kommer från östra Asien. Cirka 83% av deras produktion odlas i Japan, men de senaste åren har de också producerats i USA, Singapore, Kina och Kanada.
Idag kan de hittas färska, torkade, även i form av tillsatser. Liksom andra svampar och shiitake har låga kalorier och rika på fiber. Dessutom innehåller de stora mängder vitamin B och värdefulla material som selen, mangan, zink, koppar.
Shiitake-svampar har många hälsofördelar. De tros förbättra hjärthälsan eftersom de innehåller tre ingredienser som sänker kolesterolnivån i blodet. Shiitake svamppulver tjänar till att förhindra högt blodtryck.
De förbättrar immunsystemets funktion. Vanligtvis räcker det med en dos av 2 torkade shiitakesvampar om dagen för att känna denna effekt. Vid denna dos har det visat sig att nivåerna av inflammation i kroppen minskar och immunmarkörerna förbättras. Forskare tror att effekten beror på polysackariderna i svampen.
Shiitake innehåller och ingredienser med potentiella anti-canceregenskaper. Exempel är polysackarider. Och ändå - inom östlig medicin injiceras en av dessa sackarider tillsammans med kemoterapi och andra terapier för att förbättra immunförsvaret och livskvaliteten hos personer med vissa cancerformer.
Bland andra potentiella egenskaper - dessa svampar lovar antibakteriell, antiviral och svampdödande effekt. De förstärker också benen eftersom svamp är den enda växtkällan av D-vitamin i naturen.
Men dess nivåer beror helt på hur shiitake och andra typer av svamp har odlats. Det är dock viktigt att veta att shiitake bara ger vitamin D2. Vitamin D3, som är mycket viktigt för vår kropp, kan erhållas genom fet fisk och andra animaliska produkter.
Recept med shiitake finns på länken.
Rekommenderad:
Användbara Egenskaper Hos Bananer - Vad Vi Behöver Veta
Bananer är en av de vanligaste och konsumerade tropiska frukterna i världen. De är en tillfredsställande och hälsosam mat som ger oss underbara näringsämnen, vitaminer och mineraler och ger oss en stor dos energi. Bananer innehåller lite kalorier, fett, natrium och kolesterol, vilket gör dem lämpliga för alla måltider.
Användbara Egenskaper Hos Purjolök
En nära släkting till lök och vitlök, purjolök finner sin plats i många rätter som berikar inte bara deras smak utan också deras näringsvärde. Purjolök är också en favoritprodukt från höst- och vinterbordet. Det värderades i forntida Egypten.
Användbara Egenskaper Hos Passionflower
En gång i Amerika användes passionflower för att behandla sår och olika blåmärken och skador. I dag rekommenderar dock herbalists det starkt som en kraftfull tonic mot stress, nervositet och sömnlöshet. Det har också använts framgångsrikt på kvinnor som kämpar med menopausala symtom.
Användbara Egenskaper Hos örtäpplet
Många har hört talas om de helande egenskaperna hos örter, särskilt de som finns i Bulgarien. De används i stor utsträckning inom apotek och kosmetika, men det finns också sådana som bara är kända för erfarna herbalister som inte bara vet när man ska plocka dem, hur man torkar dem, men också hur man använder dem.
Användbara Egenskaper Hos Kanel
Kanel är en populär krydda för pajer, kakor, som har en mycket stark arom. Det visar sig att kanel förutom dess kvaliteter vid matlagning också har fördelaktiga egenskaper för vår kropp. Naturligtvis kan dessa användbara egenskaper inte härledas om vi äter en konditorivaror med kanel, som också har rätt mängd socker.
