Hur Kom Korven Och Korv Till Oss?

Video: Hur Kom Korven Och Korv Till Oss?

Video: Hur Kom Korven Och Korv Till Oss?
Video: Hur man gör #1 KORV 2024, November
Hur Kom Korven Och Korv Till Oss?
Hur Kom Korven Och Korv Till Oss?
Anonim

Korvens historia går tillbaka till antiken eller mer exakt till tiden för kejsare Claudius. Enligt berättelsen om kejsare Claudius serverades en ung gris på bordet, men den rensades inte från inälvorna. Då grep hans kock, Guy, en kniv och klippte grisens mage.

I allmänhet var det vanligt att smågrisen var hungrig i en vecka och därmed tömde tarmarna. Och under bakningen svällde de tomma tarmarna av varm luft. Då kom Claudius kock på idén att fylla tarmarna med en blandning av malet hjortkött och nötkött, kokt vete och kryddor.

Korven i sin nuvarande form har varit känd sedan 1805. Då började folket i Wien, för att bevisa att korven skapades i deras stad, kalla den Wienerwurst eller Wienkorv.

Korv
Korv

Senare 1852 introducerade Korvgilden i Frankfurt en liknande produkt som heter Frankfurter. De hävdade att de var de första upptäckarna av produkten och insisterade på att produktionen började 1487 i Frankfurt.

I Amerika korven anlände med tyska utvandrare. Och Amerika blev korvens hemland.

Historien om korv börjar med den tyska slaktaren Charles Feltman, som var den första ägaren av en trottoarvagnsvagn. 1867 levererade han sina varor till bryggerier vid stranden av Coney Island. Antalet kunder växte ständigt och vagnen som han levererade varorna med blev mindre och mindre.

Varmkorv
Varmkorv

Feltmans beslut var att erbjuda en enkel kombination av bröd och korv. En byggare kom honom till hjälp och installerade en liten kolugn i vagnen och en metallkittel ovanför, där korvarna ständigt varma. Under ett år såldes 3 684 korv och året därpå var Feltman redan den stolta ägaren av en kedja av bryggerier, hotell och restauranger.

Ursprunget till namnet på den berömda smörgåsen är också intressant. Under ett basebollspel 1902 gick säljare bland publiken och erbjöd en dachhundsmörgås. Bland publiken var New York Evening serietidningskonstnären Tag Tag Dorgan.

Han hörde säljarnas rop och ritade en skiss av en korv med svans, ben och huvud. Och för att han inte visste hur man stavade dachhund skrev han i hörnet av skissens korv. Serien blev en hit och så uppstod namnet på den här populära frukosten.

Rekommenderad: