Vad Man Ska äta Till Frukost I Irland Och Skottland

Innehållsförteckning:

Video: Vad Man Ska äta Till Frukost I Irland Och Skottland

Video: Vad Man Ska äta Till Frukost I Irland Och Skottland
Video: Nyckelpiga och chatt Noir och deras barn. Sagor för natten från Marinette Miraculous 2024, November
Vad Man Ska äta Till Frukost I Irland Och Skottland
Vad Man Ska äta Till Frukost I Irland Och Skottland
Anonim

Typiska snacks för Irland och Skottland är ganska nära, både nära varandra och nära den typiska engelska frukosten.

I Skottland liknar frukost mycket en rejäl engelsk frukost, förutom Haggis-menyn. Det vanliga - bacon, ägg, bönor, korv, bacon, svamp, tomater och stekt skivor är i selektiva kombinationer.

Haggis är en skål med malet slaktbiprodukter, rullade i salt, lök, havregryn, talg och kryddor fyllda i magen. Allt detta kokas i 3 timmar.

Haggis
Haggis

Haggis

Haggis med garnering
Haggis med garnering

Nödvändiga produkter: 1 fårmage (mage) väl rengjord, skållad, vänd utåt och blötlagt kallt saltvatten över natten, 1 lammuppsättning av hjärta och lungor, lever, lamm eller nötfilé, fett och magert kött, 2 lök, 225 d havregryn, salt malet svartpeppar, koriander, torkad muskotskal

Beredningsmetod: Hacka löken fint. Beslag och sticklingar rengörs från skinnet, tvättas och kokas i cirka 2 timmar, företrädesvis i en [tryckkokare]. När de är kokta skärs bagatellerna i små bitar. De krossade inälvorna hälls i en kastrull med tjock botten, försmord med olja.

Tillsätt hackad lök, havregryn och kryddor. Blanda väl och häll buljong eller vatten tills det är fuktigt nog. Mjölet ska smula. Rör om tills vattnet kokar. Den färdiga Haggis serveras med en garnering av rödbetor och potatis (kokt och mosad).

Iransk frukost
Iransk frukost

Enligt det ursprungliga receptet blandas de kokta bagatellerna, finhackad lök, havregryn och kryddor och fyller fårens eller lammets mage med denna blandning. Den sys med tråd, genomborras med en gaffel på flera ställen så att den inte spricker under tillagningen och kokas i 3 timmar på låg värme utan lock. Vatten tillsätts ständigt så att haggis förblir täckta med det.

Irländsk mat skiljer sig från skotsk och engelsk med vitpudding och bröd med läsk. De är dock sällan beredda hemma och köps oftast från en butik.

I allmänhet skiljer sig det irländska köket från allt med sin otroliga enkelhet och användbarhet.

Så här gör du en typisk irländsk frukost (för en person).

Nödvändiga produkter: 50 g bacon, 2 ägg, 3 bitar bratwurst (korv), 50 g bönor med tomatsås, 50 g oliver

Beredningsmetod: Bönorna kokas. Äggen är stekt på ögonen. Korv och bacon grillas och svampen stekas tillsammans med två ringar rå tomat. Förbered tomatsås från skedar av tomatpuré, spädd med vatten och kryddat med salt och vitlök. Ordna de beredda produkterna i en stor tallrik och servera.

Rekommenderad: