2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Den tyska kocken Dirk Ludwig har lyckats välja rätt recept på den dyraste korven i världen. Köttet i det är från det lyxiga Kobe-nötköttet, och bratwursten gjordes på beställning av en japansk affärsman.
Den erfarna kocken säger att han i flera år har försökt berika det tyska köket, skapa korv enligt ett helt nytt recept och med olika produkter. De nya smakerna, sa han, skulle ge livlighet och friskhet till den välbekanta menyn.
När han fick i uppdrag att tillaga de dyraste bratwurterna i världen tvekade Ludwig inte att välja Kobe-nötkött, eftersom det är det dyraste köttet vi hittills känner till.
Bratwurst Kobe är en ovanlig idé. Det här är något nytt, jag har aldrig hört talas om det. Trycket för exklusivitet i fina restauranger växer, säger kulinarisk expert Gero Jenzsch från den tyska föreningen för köttproducenter och processorer.
Ludwig säger att han gick igenom försök och fel tills han kom till denna bratwurst.
De första proverna av dyrt kött var inte ätliga, men efter flera försök nådde kocken den nya typen av bratwurst. De slutliga ingredienserna, som ingår i korven, förblir en hemlighet, där kocken bara avslöjar rörsocker som han tillsatte till nötköttet.
I sina tidigare recept marinerade Dirk Ludwig nötköttet med champagne, men resultatet var inte så gott. Andra framgångar inkluderar behandling av kött med bokaska eller marinering i kokosnötvatten.
Även om korven gjordes på beställning har en internationell livsmedelskedja redan uttryckt en önskan att marknadsföra den på grund av den sällsynta typ av kött den innehåller.
Nötköttet, som kallas Kobe, kommer bara från regionen med samma namn i Japan. Det finns olika kriterier för dess produktion, varav ett är att hålla och slakta djuren enligt specifika standarder. Slutligen bör köttet vara ömt och marmorerat.
Rekommenderad:
Saffran är Den Dyraste Kryddan I Världen
Saffran anses vara den mest utsökta och dyra kryddan i världen. Det doftande ljusorange tillskottet kostar cirka 1 000 dollar per pund. Det finns också billigare sorter. Men kom ihåg att för låga priser är ett tecken på förfalskning. Den kungliga kryddan är gjord av ståndare från en odlad krokusart.
Den Dyraste Munken I Världen Ströms Med Diamanter
Donuts är en favorit söt frestelse för unga och gamla. Det stora utbudet av dessa desserter gör dem lämpliga både för en snabb måltid och för en stabil frukost. Det finns chokladmunkar, karamellmunkar, pinnar med pinnar och många andra som du enkelt kan köpa från någon butik i närheten.
En Diamanthandlare Köpte Den Dyraste Efterrätten I Världen
Diamantsäljaren Carl Weininger köpte den dyraste efterrätten i världen som för närvarande säljs. Den brittiska affärsmannen betalade 22 000 pund för en del chokladpudding. Kakan säljs på ett hotell i Cumbria. Rekordet förväntas nu införas i Guinness World Records, informerar Sky News.
Världens Dyraste Kaffe Kommer Från Avföring Från Djur
Den största drinken i världen - kaffe, är det första som miljoner människor i världen ser på morgonen. Att förbereda en morgondos koffein är en ritual som många av oss fortsätter att utföra nästan hela dagen. Att fungera som dopning är kaffe en viktig del av vårt dagliga liv och därför är det bra att alltid känna till nyheterna kring det.
Currywurst - Den Ikoniska Korven Från Berlin
Currywurst är en av Berlins huvudsymboler. Det finns till och med ett helt museum tillägnad det legendariska Tysk korv , och i stället för sin första konstruktion finns en minnesplatta. Hackad fläskkorv, stekt till en krispig skorpa, kan smakas i hela Tyskland.
