2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Betknölar, tillsammans med löv, tillhör familjen sött gräs. Där faller de tillsammans med andra gröna som spenat, grönkål, vit kvitten och andra vilda växter, allt ingår i de mörkgröna bladgrönsakerna.
Eftersom den växer snabbt och klarar låga temperaturer började betodlingen redan 2000 år sedan, först i Medelhavsområdet. Babylonierna odlade det under VIII-talet, och i Kina cirka 850 år efter den nya eran är det redan en känd kultur.
Knölen är det som är av stort intresse ur kulinarisk synvinkel, även om romarna först bara använde bladen för mat och lämnade frukten för medicinska ändamål. Idag konsumeras bladen också, främst för sallader och sidrätter. De gör också en bra vegetabilisk buljong. Det är bäst att konsumera inom 2-3 dagar efter att ha lagrats i kylen.
Vilka är hälsofördelarna med betbladen?
Från dem kan kroppen få många användbara näringsämnen. Protein och fiber erhålls i stora mängder från rödbetasallad eller soppa, men också fosfor och zink. Antioxidanter finns i bra lager i dessa löv, liksom vitaminer - B6, A, C, K. Spårämnen - magnesium, kalium, koppar, mangan, betakaroten. Den goda nyheten är att fetterna är låga, liksom dåligt kolesterol. Bladen har ett högre näringsvärde än knölarna, och järnet i dem har utmärkta värden. Den gröna delen av grönsakerna har fördelar för hela organismen, och tillsammans erbjuder de utmärkta rätter till bordet.
Vad ska man använda betblad?
Gröna rödbetor kan användas i matlagning bearbetad eller färsk på sallad. Ett annat sätt att extrahera näringsämnen från dem är genom att pressa saften.
Kulinariska idéer med betblad
Den vanliga gröna salladen kan varieras genom att strimla betbladen utan venerna, strö med olivolja och citronsaft och tillsätt valnötter, ost eller kokt kyckling efter smak.
Rödbetssoppa tillagas enligt samma recept som nässelsoppa eller spenatsoppa.
Stevad rödbeta eller ångad spenatblad, finhackad, ströad med olivolja och sojasås kan spridas på en skiva som en vegetarisk frukost.
Betbladen är en utmärkt tandem med ägg. Du kan göra en omelett med gröna bladgrönsaker eller en quiche med beteblad till middag.
Återigen stuvad, de mörkgröna bladen är en vacker färgad fyllning i lasagne och kan också serveras med skaldjur.
Den gröna skakningen från betblad med utvald frukt och vatten ger friskhet på sommaren.
Korrekt utvalda livsmedel är också ett utmärkt läkemedel och det är deras stora betydelse.
Rekommenderad:
Vad Ska Man Använda Bananskal Till?
Banan är en av favoritfrukterna som vi ofta äter på jobbet, till frukost på vägen eller bara när vi kopplar av hemma. Det håller kroppen full under lång tid och föredras av de små. Bananer finns i nästan alla hem. Naturligtvis kasserar de flesta skalen från frukten.
Torkad Svart Lime - Hur Man Gör Och Var Man Ska Använda
Torkad svart lime är liten, cirka 2-4 centimeter i diameter och är rund till oval i form. Barkens färg varierar från gulbrun till mörkbrun, ibland ser den nästan svart ut. Det är därför produkten kallas så. Insidan är torkad, mörkbrun-svart, spröd och fjällig.
Vad Man Ska Använda Grönt Te
Grönt te används i tusentals år. Det är utsökt och har visat sig ha ett antal hälsofördelar med dess användning. Men grönt te har andra användningsområden - från rengöring av mattor till minskad svullnad i fötterna - mer i följande rader: 1.
Persikanötter - Vad Man Ska Använda Dem Till
Bland fruktträd är persika en av de mest älskade av både trädgårdsmästare och människor. Trädgårdsmästare älskar det eftersom trädet är anpassningsbart, bär frukt mycket snabbt, är lätt att transplantera och växa på soliga och varma platser, och människor älskar smaken av den doftande och söta frukten, som kan konsumeras både färsk och bearbetad.
Hur Man Gör En Korg Med Melon Och Vad Ska Man Använda Den Till?
Meloner är en av de saftigaste frukterna och är lämpliga för att tillaga ett brett utbud av sallader, desserter, fruktdrycker och till och med soppor och huvudrätter. Meloner kan också användas för att göra många bitar som serveras på barnfester eller som aptitretare vid festliga tillfällen.
