Hur Förbereder Jag ölbrödning?

Video: Hur Förbereder Jag ölbrödning?

Video: Hur Förbereder Jag ölbrödning?
Video: Simple 5 Minute Beer Bread | SAM THE COOKING GUY 2024, November
Hur Förbereder Jag ölbrödning?
Hur Förbereder Jag ölbrödning?
Anonim

Stekta rätter med ölbrödning är vanligtvis extremt läckra och krispiga. När du väl har lärt dig hur du förbereder blandningen får du en ovärderlig allierad i köket.

För att göra detta, slå ett bra ägg. Lägg till ett glas öl, salt efter smak, svartpeppar, vitlökspulver, lökpulver och lite rödpeppar (fans av kryddig mat kan lägga varm rödpeppar). Tillsätt sedan mjöl till den välblandade blandningen och vispa igen tills blandningen är jämn. På så sätt kan du enkelt förbereda en ölbrödning.

Innan du lagar mat måste du värma upp det fett du ska steka i. Dessutom är det nödvändigt att skölja produkterna med ljummet vatten omedelbart före panering. Detta gör maten ännu mer krispig. Proceduren är som följer - skölj maten, doppa den i en separat tallrik med mjöl, sedan i ölbrödningen och sedan i pannan eller fritösen.

Kyckling i ölbrödning

Hur förbereder jag ölbrödning?
Hur förbereder jag ölbrödning?

Öl- och ölbrödning är ett perfekt komplement till kycklingrätter. Att laga kyckling med en gnistrande dryck tar nästan samma tid som det tar att laga en vanlig stekt kyckling.

Förbered ölbrödningen genom att följa metoden som beskrivs ovan. Du kan lägga till mer basilika eller johannesört i den. Kom ihåg att ölblandningen ska användas omedelbart efter beredningen.

Tvätta kycklingbitarna. Rulla var och en först i mjöl, sedan i en skål med brödsmulor och doppa sedan i fettet (ca 3 cm). Den måste värmas upp till 190 grader Celsius.

Lämna 2-3 cm avstånd mellan kycklingbitarna. När stekt på ena sidan, vänd bett och täck pannan tills den är klar på den andra.

När du har tagit bort locket tar du bort kycklingölbitarna och placerar dem för att rinna av på pergamentpapper eller ett rist om du vill behålla den krispiga konsistensen.

Smaklig måltid!

P. S. Du kan också göra panerade gula ostar med öl, panerade [musslor med öl] eller panerad tunga.

Rekommenderad: