2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Att äta för mycket salt och för lite kalium kan öka risken för dödsfall. Dessa resultat kom som en kontrapunkt till en hett debatterad studie som nyligen publicerades, som visade att att äta små mängder salt inte minskade risken för hjärtsjukdomar och för tidig död.
Dr Thomas Farley, New Yorks hälsokommissionär, säger att salt i alla fall förblir skadligt. Han leder en kampanj för att minska salt på restauranger och förpackade livsmedel med 25% under en femårsperiod.
De flesta hälsoexperter håller med Farley om att konsumera för mycket salt inte är bra för dig. Det ökar högt blodtryck, vilket i sin tur ökar risken för hjärtinfarkt och stroke.
Saltintaget har ökat sedan 1970-talet. Amerikaner konsumerar ungefär två gånger den rekommenderade dagliga gränsen.
Studien fokuserade specifikt på en diet med högt saltinnehåll och lågt kaliuminnehåll. Och det har visat sig vara särskilt riskabelt. Farley stöder fullt ut dessa resultat.
För studien tittade forskarna på de långsiktiga effekterna av natrium- och kaliumintag som en del av en 15-årig studie på mer än 12 000 personer.
I slutet av studieperioden hade 2270 deltagare dött, med 825 av dessa dödsfall på grund av hjärt-kärlsjukdom och 433 på grund av blodproppar och stroke.
Kalium är nyckeln. Forskarna fann att personer vars kost var höga i natrium och låg i kalium var 50 procent mer benägna att dö av någon orsak och cirka 200 procent mer benägna att få hjärtinfarkt.
För att undvika dessa effekter rekommenderar forskare konsumenter att öka kaliumnivån i kosten genom att lägga till fler portioner färsk frukt och grönsaker, som spenat, druvor, morötter, sötpotatis, färskfattig färsk yoghurt och yoghurt.
Om natrium ökar högt blodtryck minskar kalium det. Om natrium håller på vatten hjälper kalium dig att bli av med överflödig vätska. Denna balans måste bibehållas.
Rekommenderad:
Järns Funktioner Och Varför Det är Viktigt För Kroppen
Järn representerar essentiellt mineral och är viktigt för människokroppens allmänna hälsa. Järn i vår kropp är särskilt viktigt för produktion av hemoglobin. Det är en integrerad del av hemoglobinmolekylen, som i sin tur tillåter röda blodkroppar i människokroppen att bibehålla sin form, att transportera syre och koldioxid i kroppen.
Varför Gurkor är En Viktig Mat På Sommaren
De har odlats i tusentals år. De älskas av unga och gamla. Gurkor steriliseras för vintern, men gurkor är mest utsökta när de är färska. Vad skulle taratorn vara utan dem och vad skulle hända med Shopska-salladen om de inte var där. Förutom att lindra svullig hud och påsar under ögonen kan gurkor göra mycket mer.
Och Skiljer Du Mellan Mörk Och Bitter Choklad?
Chokladen anses vara den mest populära och föredragna delikatessen inte bara för barn utan också för vuxna. Vi äter den i sin rena form, lägger till den i konfektyr och använder den nästan alltid för att dekorera rätter och drycker. Den vanligaste chokladen är mjölkchoklad, men ibland vill vi ha något annat och charmigt.
Balansen Efter Inspektioner Av Skolstolarna
De massiva extraordinära inspektioner av skolstolar och bufféer, som den bulgariska byrån för livsmedelssäkerhet (BFSA) inledde i början av läsåret, har avslutats. 3348 dagis inspekterades oplanerat. Enligt uppgifterna från de regionala direktoraten för BFSA har endast 213 recept för att eliminera oegentligheter utarbetats.
Vilka är Fördelarna Med Natrium För Kroppen?
Salt har ofta orsakats av många sjukdomar. Många tror fortfarande att konsumtionen av salt är orsaken till högt blodtryck, övervikt eller synproblem. Sanningen är att salt är ett viktigt mineral. I kemi är det känt som natrium. När det konsumeras med måtta, natrium spelar en mycket viktig roll för att hela kroppen ska fungera korrekt.
