Salt är Den Främsta Fienden

Video: Salt är Den Främsta Fienden

Video: Salt är Den Främsta Fienden
Video: Det Var Han/Fienden Log 2024, November
Salt är Den Främsta Fienden
Salt är Den Främsta Fienden
Anonim

Överdriven saltförbrukning medför många risker. Salt är en förutsättning för hjärt-kärlsjukdomar, ögonsjukdomar och allmän försämring av hälsan. Detta betyder dock inte att vi bör undvika salt förrän våra dagar är slut.

Fysiologiskt är natriumklorid en viktig ingrediens. Det finns dock ett så kallat användbart salt. Med olika egenskaper hos förpackat vanligt salt och många mineraler kan vi hälla så mycket vi vill.

Det handlar om Himalayasalt. Den innehåller cirka 80 mineraler som är användbara och inte skadar kroppen. Här finns dock ett knep - salt bör användas efter att vi har tillagat skålen.

När den utsätts för värmebehandling tappar den en del av sina egenskaper. Mängden Himalaya-salt du tar spelar ingen roll - salt så mycket du vill. Om du oversaltar - drick mer vatten. Detta balanserar saltnivån i ditt blod.

Andra typer av salt är havssalt och jodiserat salt. Vi måste dock vara försiktiga med jodiserade - vi ska bara köpa en som är i en ogenomskinlig förpackning, eftersom ljus påverkar och förstör dess användbara egenskaper negativt.

Ansträngningar för att begränsa saltmissbruk har pågått i minst 40 år, men hälsoexperter är oroliga över att de hittills inte har gett några märkbara resultat.

Salt är den främsta fienden
Salt är den främsta fienden

När du köper förpackade livsmedel, var uppmärksam på saltinnehållet på etiketten och välj en saltare produkt.

Be i restaurangen inte överdriva saltningen. Du kan alltid lägga till extra om du inte gillar smaken så mycket. Lägg inte till extra salt mat som popcorn i filmerna.

Natriumklorid är mer skadligt än tobak. Vi sväljer det utan att veta det. Mycket av det salt som en person tar i sig går vanligtvis obemärkt förbi eftersom det finns i färdigmat.

Därför gör myndigheterna i USA redan ansträngningar på alla nivåer för att sätta press på livsmedelsindustrin att vidta åtgärder. För en vecka sedan tillkännagav New York-administrationen ett initiativ som syftar till att restauranger och livsmedelsföretag ska minska saltet i sina produkter med 25% under de närmaste fem åren.

Kalifornien överväger att införa gränser för salt i mat som staten köper för skolor, fängelser och andra offentliga institutioner.

Rekommenderad: