2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vilken bulgariska kommer att representera oss vid den mest prestigefyllda tävlingen för professionella kockar i världen?
Från den 6 till 9 november under den 13: e upplagan av SIHRE i Inter Expo Center - Sofia kommer att vara värd för nationella kvalifikationer, som kommer att sända den bulgariska representanten, som kommer att representera Bulgarien kl Bocuse d’Or Europe.
Skapad för 26 år sedan av den kända kocken Paul Bocuse, den mest prestigefyllda tävlingen för professionella kockar i världen syftar till att presentera och främja de bästa kockarnas talang.
Vartannat år organiseras tre regionala kvalifikationer - Bocuse d'Or Europa, Asien och Latinamerika. De nationella kvalifikationerna anordnas för andra gången i Bulgarien av Bulgarian Association of Professional Chefs (BAPG) i samarbete med Bulgarreklama Agency.
Deltagarna i kvalifikationerna måste förbereda två typer av huvudrätt - fisk (lax) och kött (nötköttfilé). Rätterna måste innehålla tre garneringar som valts av kandidaten och måste innehålla minst en typisk bulgarisk produkt.
De ska förberedas för två personer i enskilda tallrikar och för fyra på en bricka. Enligt förordningen måste fyra delar av rätterna serveras i en provtagningsplatta för juryns smakprov.
En portion serveras för att visas av huvudet servitören, som kommer att skära skålen, och en annan del kommer att användas för officiella bilder och presentation för publiken.
De nationella kvalifikationerna för Bocuse d'Or Europe-tävlingen är öppna för alla professionella kockar med medborgarskap (bekräftelsepass krävs) som har fyllt 23 år i januari 2015.
Varje lag kommer att ha en officiell tränare som har tillgång till scenen och ansiktet i köket för att kunna träna sin kandidat under tävlingen, samt för att marknadsföra deltagaren under intervjuer med presentatören. Tränare kan dock inte komma in i köken och ge fysisk hjälp till deltagarna.
Kvalifikationerna för den prestigefyllda tävlingen väcker stort intresse från proffs och älskare av kulinarisk konst och lovar att bli det största fokuset för den kommande specialutställningen.
Rekommenderad:
Frukt Blir Dyrare Och Grönsaker Blir Billigare
På högsäsongens höjd ändras inte bara konsumenternas efterfrågan på livsmedelsprodukter utan också priserna på vissa av dem. I början av augusti var det till exempel en liten ökning av säsongens frukt jämfört med samma period 2014. När det gäller grönsakspriser observeras det motsatta - det är en minskning, det framgår tydligt av uppgifter som presenterats av statskommissionen för råvarubörser och marknader.
Mardrömmar Börjar I Köket Med Kocken Manchev
Den världsberömda showen Nightmares in the Kitchen sänds på Nova TV från 8 oktober. Under tio avsnitt varje onsdag kommer tittarna att se intressanta historier som kocken Manchev hittar på restauranger runt om i landet. Varje restaurang vi går in håller på att stängas.
Vilka Näringstillskott är Det Mest Logiska Valet För Professionella Tennisspelare?
Det är klart för oss alla att inom professionell sport är mat särskilt viktigt, oavsett om det är fotboll, basket eller tennis. Och om en strikt diet är en obligatorisk del av många idrottares vardag, så får kosttillskott gradvis ökande användning i sport i allmänhet.
Se Vem Som är Den Magiska Frukten Som Blir Sur Till Sylt
Den magiska frukten är en vintergrön buske som når 5,5 meter i höjd men som sällan överstiger 1,5 meter. Den växer i tropiska Västafrika. Bladen är mörkgröna, cylindriska. Dess frukter är små och röda, ungefär 2-3 centimeter långa och liknar kornvedfrukter.
Marmelad - Vem är Den Verkliga Saken, Hur Den Tillverkas Och Fördelar
I dag marmeladen lockar oss med ljusa färger från hyllorna i alla typer av butiker. Barn och vuxna, män och kvinnor älskar att festa på denna efterrätt utan att ens misstänka att de äter mycket högkvalitativt falskt sylt . Hur är hon skillnaden mellan äkta marmelad och syntet som du inte kan känna igen med dina egna ögon eller från ett foto?
