Hur Man Behandlar Bröd?

Video: Hur Man Behandlar Bröd?

Video: Hur Man Behandlar Bröd?
Video: Världens godaste surdegsbröd på mindre än 6 minuter! 2024, September
Hur Man Behandlar Bröd?
Hur Man Behandlar Bröd?
Anonim

Bröd gör också ont, och många av oss har stött på detta problem utan att inse det. Visst har det hänt dig: du köper bröd som ser perfekt ut och på morgonen märker du att det finns mögel på det.

Naturligtvis bestämmer du omedelbart att du bara inte märkte det när du handlade. Sedan tittar du på utgångsdatumet och ser att det inte har gått ut. Orsaken ligger i sjukdomen bröd och närmare bestämt mjöl.

Det lider av mycel som förvandlas till mögel. Miniatyrsporer syntetiserar mykotoxiner, och om du äter sådant bröd är det som om du sväljer riktigt gift. Ibland skär användarna den drabbade biten och tror att de har löst problemet.

Detta är dock en missuppfattning, eftersom skadedjur tränger mycket djupt in i brödet och ibland inte ens är synliga för blotta ögat. Brödet räddas inte från att bränna sig i ugnen, eftersom det bara bränner ytskiktet på formen.

Mögel på brödet
Mögel på brödet

Den enda chansen att använda sådant bröd är att skära det i nästan genomskinliga skivor och steka det på båda sidor. Detta kan dock endast göras om infektionsgraden inte har spridit sig till hela limpa.

När du har köpt brödet, ta ut det ur plastpåsen, eftersom det är en gynnsam miljö för utveckling av mögel. Förvara den i en låda av trä eller emalj och på sommaren - i kylskåpet.

Det farligaste är brödets potatissjukdom. Det orsakas av den så kallade potatisstammen. När det smittas med det under en eller två dagar förvandlas insidan av brödet till en vit klibbig massa. Detta är ett riktigt gift och bör inte ätas.

Rekommenderad: