2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Ingen är större än bröd!
Med tanke på detta gamla bulgariska ordspråk förberedde den bulgariska kvinnan på semester ett rikt bord och gav alltid brödets viktigaste plats.
Rituellt bröd åtföljer bulgariens liv i tusentals år. Det är en basföda för bulgarer.
Beredningen av denna typ av bröd är ett mysterium som är på väg att gå vilse nuförtiden.
Genom tiderna den bulgariska kvinnan knådde bröd för olika ritualer - för födelse och död, för gott och ont, för semester …
Ritualbröd tillagas för St. George's Day, Trifon Zarezan, julafton, jul, nyår och andra.
Rituellt bröd åtföljer varje helgdag och händelse i bulgariens liv. Det döljer stor symbolik.
När knådning av rituella bröd mycket lust och önskemål om hälsa och gott liv har investerats.
Denna typ av bröd skiljer sig från det bröd som finns på bordet varje dag. Det skiljer sig åt i form, beredningsmetod och dekoration.
Knåda och dekorationen av det rituella brödet det kan inte göras av varje kvinna.
Den vanligaste formen av rituellt bröd är rund.
Tidigare rituella bröd har knådats med jäst. Användningen av nylagad jäst symboliserar hoppet om goda och ljusa dagar och en ny början.
Rituellt bröd utan jäst gör kopplingen mellan de två världarna. Speciellt separerat vetemjöl, tyst vatten och jäst användes för beredningen.
När knåda rituellt bröd rituella sånger sjungs. Kvinnorna som knådde brödet klädde sig festligt.
I olika regioner i Bulgarien finns det olika ritualer för beredningen av detta heliga bröd.
Rituellt bröd kallas också för hälsa, förlåtelse, välstånd och andra.
Foto: Vanya Georgieva
Olika ornament, mönster och figurer görs på brödet från degen beroende på tillfälle. Figurerna som görs på det rituella brödet är oftast druvor, ett kors, får, getter, ett hus, solen, en båt, en fisk, en människofigur, fåglar och andra. Inga mässling eller figur på det rituella brödet det är inte av misstag. De döljer djup symbolik.
När det rituella brödet har bakats röks det med rökelse.
Knådningen av det rituella brödet syftade till att uppnå hälsa för både människor och boskap, öka familjen, jaga sjukdomar och onda krafter, fertilitet.
Det finns ritualer inte bara när man knådar bröd utan också efteråt. Det färdiga brödet höjs högt. Detta görs för att växa kornen högt. Efter att ritualbrödet har brutits sätts det första stycket åt för Guds Moder eller för andan i huset.
I folketro, bröd lever och bör inte spelas med.
Dessutom placeras inte bröd med skorpan nere, det kastas inte, smulor kastas inte på det och det trampas inte på det.
Bröd har varit en stor ära och respekt tidigare. Han var helig för bulgarien.
Rekommenderad:
En Kort Historia Av Rituellt Bröd
Ritualbröd är bröd med olika typer av syften, som bakas i samband med kalender och familjesemester. Dekorationerna på det rituella brödet har en symbolisk betydelse. För olika typer av helgdagar fanns det speciella dekorationer som har en speciell betydelse - till exempel är druvor en symbol för fertilitet, vilket således ber av högre makter.
Den Helande Kraften Hos Grönsaksjuice
Både frukt- och grönsaksjuice är en värdefull källa till hälsa och livslängd. Oavsett kost med råa eller bearbetade livsmedel är intaget av stora mängder växtjuicer mer än nödvändigt. Ta reda på vad kål, tomat och spenatsaft är bra för. Kåljuice.
Den Helande Kraften Hos Aubergine
Aubergine är en tvåårig örtartad växt, en nära släkting till tomaten. Vi känner alla till dess egenskaper som en kulinarisk växt. Men förutom mat är det också ett bra botemedel. Auberginefrukter innehåller fetter, kolhydrater (sockerarter och polysackarider) och proteiner.
Hur Man Gör Rituellt Bröd
Knåda bröd även för vardagligt bruk är det en spännande upplevelse, och när det är gjort för en semester är det en ritual som skapar en koppling till de krafter som styr livet. Det är därför i det rituella brödet, tillägnad en av de nationella helgdagarna, finns både magi och rik symbolik.
Hälsosam Rostat Bröd Utan Bröd - Nu Möjligt
Alla älskar läckra skålar. Till frukost, till mellanmål eller som huvudmåltid - smörgåsar är alltid ett bra val. Men när vi är på diet eller försöker äta hälsosamt är vi vana vid att utesluta utsökt rostat bröd från vår dagliga meny. Detta är dock inte nödvändigt alls.
