2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Korrekt tining av kött är mycket viktigt. Detta beror på att kött innehåller många viktiga ämnen för kroppen som skulle gå förlorade om de inte tinas ordentligt.
Följ en av de viktigaste reglerna om att en gång tinat kött inte bör frysas igen. Förskär därför delarna så att köttet som tas ut ur frysen inte behöver returneras dit.
Det mest utsökta och användbara är rätterna tillagade av långsamt tinat kött. Vid långsam upptining absorberar köttet det frysta vattnet igen och läcker mindre av saften. Tina görs utan att skära köttet så att viktiga juicer inte tar slut.
Lägg den i en emalj eller annan behållare på kylskåpets mittgrill. Efter upptining, flytta den till den nedre grillen. I kylan absorberar muskelfibrerna i det redan tinade köttet de juicer som frigörs under tiningsprocessen.
Tina inte kött i vatten, eftersom det kommer att extrahera de värdefulla extrakten för kroppen. Om du fortfarande behöver tina med vatten, kom ihåg att det inte ska vara varmt.
Generellt, utsätt inte köttet för direkta värmeeffekter som varmt vatten och en spis. Som en sista utväg, lägg köttet i kallt vatten och använd mikrovågsugnen.
För att bevara köttets smak bäst, följ regeln för att frysa den snabbast och tina upp den långsammast.
Till exempel tinas 2 eller 3 kg kött i 18 till 20 timmar vid rumstemperatur och cirka 30 timmar om det lämnas i kylen.
Lämna inte tinat kött obearbetat under lång tid. När det tiner, börja bearbeta det omedelbart.
Om du vill laga en maträtt med fryst kött, försök alltid att ta ut den ur frysen för att tina den väl.
Annars, om du tänker för sent, bara laga något annat och laga köttet nästa dag.
Rekommenderad:
Hur Man Tiningar Olika Produkter
Det finns mycket detaljerad information om hur man fryser produkter från en frys eller kammare. Värdarna är dock aldrig helt medvetna om ett av de sista stadierna av matlagring - dess upptining. Det finns flera alternativ för avfrostning av produkterna beroende på deras vidare användning:
Kulinarisk Lärobok: Hur Man Lagar Kött Och Grönsaker?
För att få en stark buljong mättad med näringsämnen är det nödvändigt att placera produkterna (kött, ben, fisk eller grönsaker) i kallt vatten och värma dem långsamt på spisen, och det är ännu bättre att skära dem i små bitar. bitar. Om det motsatta är avsett, dvs.
Hur Får Man Vitamin B12 Om Man Inte äter Kött?
B12 är det enda vitaminet som innehåller kobolt. Djur är de största producenterna av detta vitamin, som finns i deras matsmältningssystem. Av denna anledning är det det enda vitaminet du inte kan få genom växter och solen. Vitaminet är aktivt involverat i produktionen av röda blodkroppar, som transporterar syre i kroppen.
Hur Man Tiningar Kylskåpet
En av de mest obehagliga procedurerna för värdarna är att avfrosta kylskåpet. Det är därför de flesta moderna kylskåp har ett avfrostningssystem. Det är dock inte alltid möjligt att utesluta manuellt arbete. Det rekommenderas att rengöra kylskåpet en eller två gånger om året.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.
