2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
På Ost zagovezni - söndagen före början av de strikta påskfastorna, görs ett bord med animaliska produkter men utan kött.
Rätter gjorda av ost och ägg, smör och mjölk serveras vid bordet. Traditionen dikterar att den här dagen att göra en paj med ost och ha en vit halva med nötter.
Halva används för att använda hamkane - den är bunden till en tråd och alla i sin tur försöker svälja den utan att använda händerna.
Förutom den traditionella pajen för bordet av Sirni Zagovezni laga intressanta rätter baserade på ägg och ost för att överraska dina nära och kära.
Magnifika hors d'oeuvres är spettarna med vaktelägg. Du behöver tjugo vaktelägg, tjugo körsbärstomater, tre matskedar majonnäs och lite för dekoration, en halv kopp silad yoghurt, salt och curry efter smak.
Förbered såsen först - värm curryen i en torr panna i ungefär en minut på låg värme. Tillsätt den i den ansträngda yoghurten, tillsätt majonnäs och salt, rör om och låt stå i kylen i två timmar.
Koka vakteläggen i fem minuter. Kyl dem i kallt vatten för att göra dem lättare att skala. Skär den översta tredjedelen av tomaterna, ta bort köttet med en sked, strö dem med lite salt och lägg de röda locken på äggen.
Sträng två ägg- och tomatsvampar på träspettarna och dekorera svampkåpan med majonnäsprickar för att göra dem vackrare.
Förbered ägg med grädde. Du behöver fyra kycklingägg, en halv tesked grädde, en matsked hackad dill.
Koka äggen, skär dem i tjocka cirklar, ordna dem i en kastrull, salta, häll grädden och baka i tio minuter i ugnen. Strö med dill.
Alla kommer att älska panerade ostar av Sirni Zagovezni. Du behöver ett halvt kilo ost, två ägg, tre matskedar mousserande vatten, tre matskedar mjöl, salt och peppar efter smak.
Osten skärs i kuber eller rektanglar. Vispa äggen med mousserande vatten och tillsätt mjölet. Degen ska vara som tjock grädde. Tillsätt kryddorna.
Doppa osten i brödsmulorna och steka tills den är gyllen i het fett. Strö om så önskas med kryddor vid servering.
Andra recept som vi kan rekommendera för ost Zagovezni är bakad ost, Shopski-ost och varför inte fyllda paprika med ägg och ost.
Rekommenderad:
För St Stephen's Day, Ordna Kötträtter På Bordet
Stefansdagen är årets sista kristna helgdag och denna dag förbereds huvudsakligen kötträtter som ska ordnas på bordet. Fläsk med kål och paj med kött är obligatoriskt. Enligt vissa tullar av bordet på St Stephen's Day en fylld höna måste också placeras för att ha ett överflöd i hemmet nästa år.
På Kött Zagovezni Borde Bordet Endast Vara Med Kötträtter
Idag firas det enligt kyrkans kanon Fastasöndagen eller Kött Zagovezni , som markerar början av påskfastan. Den här dagen vid bordet endast kötträtter bör vara närvarande. Kött Zagovezni firas alltid exakt 8 veckor före påsk och äts enligt tradition idag för det sista köttet fram till Kristi uppståndelse.
Vad Man Ska Laga För Sirni Zagovezni
År 2019 faller Sirni Zagovezni den 10 mars. Efter denna dag är början av påskfastan. På Ostar Zagovezni tillagas rätter gjorda av mejeriprodukter. På Ost Zagovezni förbereds obligatorisk paj med ost. För att förbereda det behöver du 1 paket med skalade skorpor, 2 ägg, 400 gram ost, som kan ersättas halvt med keso, lite smör.
Vad Kokas På Sirni Zagovezni
Sirni Zagovezni är en av de vördade kristna helgdagarna. Förlåtelse eftersträvas denna dag. Ungdomarna besöker de äldre och ber om förlåtelse, sedan ber de vuxna om förlåtelse för de unga. Sirni Zagovezni är den sista dagen före påskfasta. Därför lägger vi för sista gången mejeriprodukter på bordet, som ägg, ost, yoghurt, gulost.
Okonventionella Idéer För Sirni Zagovezni Bord
Rätterna serveras på bordet för Sirni Zagovezni de bör vara välsmakande, varierade och innehålla både mejeriprodukter], ägg (som också är knutna till skinkan) och fisk. Halva, paj och bröd är också traditionellt associerade med semestern. Så här firades de kommande snabba veckorna fram till påsk.
