2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det är snart påsk och det är dags att fasta igen. Många människor observerar fullständig avhållsamhet från animaliska produkter och gör det med full tro på att de är närmare Gud. Andra byter till en vegetarisk diet helt enkelt av en önskan att rena sina kroppar i slutet av vintern.
Oavsett orsaken är dock alla medvetna om att färgglada och mångsidiga, vegetarisk mat är långt ifrån tråkig och smaklös. Och inte bara under fasta. Med tiden har det visat sig inte vara en tillfällig trend utan ett riktigt livsstil som inspirerar fler och fler stora mästare i köket.
Med det återvänder grönsakerna till mitten av tallriken och är inte längre bara en maträtt för kött och fisk. En representant för världsköket, vegetarisk mat inspireras av olika delar av planeten och får hennes fans att fortsätta resa. Hummus, falafel, linser, vegetabilisk curry … är några av de mest erbjudna för vegetarianer.
Här är några 100 procent vegetariska receptsom kommer att gynna dig genom fastetid, men också när du väljer.
Tvåfärgad quinoasallad
För att förbereda denna extremt välsmakande sallad, så att den håller i minst sex, behöver du cirka 250 g quinoa. Blanda det - vitt och rött - för bättre smak. Koka den i tio minuter i vatten, vilket är dubbelt så stort som saltet. Låt svalna i vattnet där du kokade det och töm det sedan.
Skölj en röd cikoria (eller någon annan hälsosam och köttig sallad). Spara de största bladen och skär kärnan. Krydda med 3 msk olivolja, 2 msk balsamvinäger, 1 msk citronsaft, salt, peppar och 1 finhackad lök. Tillsätt quinoa och rör om. Ordna de konserverade cikoriabladen i en skål och dekorera med quinoa. Servera kyld.
Burger med kryddor
Häll 400 g röda linser i kokande saltat vatten och koka i ungefär tio minuter. Redan från värmen, tillsätt ca 200 g förkokt bulgur, låt svalna och töm. Blanda, tillsätt två eller tre matskedar mjöl, 4 huvuden stekt tills de är gyllene i olivschalottenlök, en vitlöksklyfta och 30 g färsk ingefära.
Du kan också lägga till hackade kryddor, curry eller annat kryddor du väljer. Låt blandningen stå i kylen i minst en timme. Gör sedan 6 hamburgare och stek dem lätt - i ungefär tre minuter på varje sida i varm olivolja. Baka i ugnen och 6 hamburgare, skär i halva. Lägg i dem en "biff" av linser och bulgur, färska salladsblad, en bit tofu, tomatringar och rödlök.
Strawberry melba
Detta recept är för dem som inte följer strikt fasta utan snarare har bestämt sig för att begränsa kött. Receptet kan vara helt magert om mjölken inte är av animaliskt ursprung.
Gör glass av yoghurt. För att göra detta, slå 6 hela yoghurter (ko, get eller soja) med 200 g socker (du kan också använda agavesirap eller rissirap).
Tillsätt saften och riven skal av en stor citron och förbered den med en glassmaskin enligt angiven tid. Gör sedan glassbollar och dela upp dem i sex skålar. Täck med jordgubbar, hallon och blåbär.
Rekommenderad:
Fördelar Med En Dags Fasta
Om du svälter en gång i månaden under ett år kommer det att ha en bra effekt på din hälsa. En dags fasta har en god effekt på inre organens arbete, hjälper till att gå ner i vikt och har en bra effekt på utseendet. När du svälter en dag vilar dina organ från livsmedelsbearbetning.
Det är Dags Att Lagra Höstpäron
Hösten är full av saftiga frukter. Mängden i trädgårdarna är mycket större än konsumtionen. För att bevara naturens gåvor måste vi därför använda några beprövade metoder. Konservering - i vida bemärkelse av ordet betyder konservering av mat av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung under en längre period.
Inspektioner Av ägg, Påskkakor Och Lamm Börjar Innan Påsk
De gemensamma inspektionerna av den bulgariska livsmedelssäkerhetsbyrån och konsumentskyddskommissionen inleds före påskhelgen. Från och med idag den 2 april börjar intensiva inspektioner i det kommersiella nätverket och onlineutrymme av ägg, påskkakor och lamm, som traditionellt finns vid festbordet.
Den Mest Utsökta Och Lätta Efterrätten Till Påsk är Påsk
Den mest populära påskefterrätten i Ryssland är den så kallade påsken / från det ryska ordet som betyder "påsk" /. Den har framställts i hundratals år, den viktigaste ingrediensen i den är keso. Det är säkrast att göra kokt påsk, eftersom det undviker ögonblicket att tillsätta råa ägg.
Det är Höst: Det är Dags Att Plocka Nypon
Det vanliga nypon, som vi alla känner till, är relaterat till rosen, det är faktiskt en vild ros. Alla har stött på den taggiga, mycket grenade busken. Hundrosen blommar under månaderna maj till juli, blommorna är ljusrosa. Frukterna börjar mogna i september och de har ursprungligen en orange färg.
