2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Menyn är en lista över rätter som serveras i varje restaurang. Det gör det möjligt för kunden att välja att äta, plus en beskrivning av de förväntade dofterna och smakerna. Det är det viktigaste dokumentet för alla restauranger.
Vissa menyer erbjuder ett mycket brett urval för tillståndet för en hel måltid. Typiska menyer erbjuder tre rätter. Först är aptitretaren. Det är varmt eller kallt. Huvudrätten är den andra i rad. Det innehåller vanligtvis protein, som kan vara kött, fjäderfä, fisk, musslor, tofu eller något annat vegetariskt erbjudande. Det är viktigt att ha ett val för människor som inte äter kött, vegetarianer och personer med allergier.
Den tredje maträtten är efterrätt. Den kan vara antingen varm eller kall, den innehåller glass, bakverk och kakor och frukt eller ett urval av ostar. Den officiella menyn för lunch eller middag innehåller en serie rätter, vars antal kan vara från tre till 20.
Vilken typ av menyer varje restaurang använder, beroende på typ, för följande:
- Den fasta eller statiska menyn - det förändras sällan varje dag. Denna typ finns vanligtvis i skolor, högskolor eller snabbmatskedjor, etniska restauranger eller franchise-restauranger;
- Den cykliska menyn. Den är utformad så att den upprepas över en tidsperiod. Det kan vara en annan meny för varje veckodag. Till exempel på onsdagen kommer menyn att vara densamma som förra onsdagen. Denna typ av meny är bra för vårdhem, sjukhus, högskolor och skolor. Det kan vara en säsongsmeny som ändras under hela året (vår, sommar, höst, vinter) och därmed erbjuder kunderna de bästa kvalitetsprodukterna för säsongen till de bästa priserna. Denna meny är ett utmärkt erbjudande för privata restauranger och hotell;
- Marknadsmenyn - beror på vad som finns tillgängligt på marknaden en viss dag, så menyn kan ändras varje dag. Många toppkockar föredrar denna typ av meny eftersom det ger dem möjlighet till utmaningar. De kan laga nya och intressanta rätter med färska säsongsbetonade produkter varje dag eller varje vecka.
Rekommenderad:
De öppnar En Restaurang Som Heter Dinners Of The Death Penalty
En unik restaurang öppnar nästa månad på Hoxton Square i East London. Restaurangens meny erbjuder sina kunder rätter som valts ut för den sista måltiden av personer som har dömts till döden. I samband med öppnandet av den excentriska restaurangen Dinners of the Death Penalty, placerades annonser med fiktiva panditer med skyltar med dödlig meny.
Grundläggande Typer Av Deg Som Varje Kvinna Ska Bemästra
I matlagning finns det flera grundläggande typer av deg som varje kvinna borde känna och behärska i sitt hemkök. I den här artikeln lär du dig hemligheterna och finesserna med läckra och aptitretande kakor, liksom deras huvudingredienser. pizzadeg Försikta mjölet - detta mättar det med syre och gör det mjukt och luftigt.
Rätter Som En Kock Aldrig Skulle Beställa I En Restaurang
Varför dagens specialitet inte är så speciell Har du märkt att de flesta restauranger erbjuder dagens specialitet. I de flesta fall är deras motiv för en sådan maträtt snarare ekonomiska än kulinariska. Kulinariska experter säger att dessa specialiteter vanligtvis använder produkter som nästan har gått ut.
En Kinesisk Restaurang Som Tjänade På Opiumspagetti
En kinesisk restaurang fick kunderna att komma tillbaka till restaurangen eftersom de lade opium i deras spagetti. Bedrägeriet upptäcktes av en slump. En av restaurangens stamkunder, den 26-åriga Liu Ju, genomgick ett rutinmässigt urintest när det bevisades att den unge mannen använde droger.
Varje Natt I En Annan Restaurang - Vägen Till Gastronomisk Lycka
Vi behöver inte resa runt om i världen för att njuta av charmen från det nationella köket i några av de vanligaste kulturerna. Om vi väljer en annan väg varje natt kan vi äta middag på en annan restaurang varje natt. I en turkisk restaurang kan du prova en stor linssoppa, auberginsnack, men med en mycket intressant orientalisk smak, nötköttspettkebab.
