2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Kulinariska knep är den kunskapen som sparar oss mycket onödig tid och nerver när vi försöker skapa våra rätter och desserter.
Och det spelar ingen roll om du är nybörjare, amatörkock eller pan-specialist - alla tips för att arbeta med deg till exempel är det bra att komma ihåg eftersom det garanterar riktigt framgångsrika kakor och bröd.
1. För att göra degen lättare siktas inte mjölet;
2. När du knådar deg med smör för att ta bort lukten, tillsätt 2 msk. citron juice;
3. När du arbetar med deg blandad med jäst, smutsas händerna med smält smör så att degen inte klibbar;
4. Degen kommer att höjas snabbare om du lägger några rörformad pasta i den;
5. Proteiner är väl trasiga när de håller fast vid skeden eller inte faller när de vrids på plattan;
6. För att höja temperaturen vid ångning, tillsätt lite salt i vattnet.
7. Gröna grönsaker hålls färska genom att förpacka dem i en handduk doppad i vinäger.
8. Mandlar är lättare att krossa om de strös med granulat.
9. Till buljong av fåglar som kryddor kan läggas lök, morötter, paprika och persilja rötter;
10. För att ta bort lukten av fisk från tallrikar och gafflar, sköljs de med vatten, torkas med citronskal, tomat eller vinäger och tvättas mycket väl;
11. Fiskens smak förbättras avsevärt om fiskbitarna lämnas i 2-3 timmar i en marinad gjord av vitt vin, lök och svartpeppar.
Rekommenderad:
Kulinariska Tips För Finesser I Köket
Även om du betraktar dig själv som en utmärkt hemmafru, vet du ordspråket att en person lär sig medan han lever. Idag erbjuder vi dig kulinariska tips, varav några du kanske har missat när du bemästrar köksförvrängningarna. - När du syr kött, gör det i tätt tillslutna behållare med tjocka väggar som håller en jämn temperatur.
Fem Knep För Enklare Matlagning
Var och en av oss har sina egna små hemligheter som hjälper honom att göra det bra i köket och älskar att laga mat. Här är 5 grundläggande tips som kan hjälpa dem som fortfarande har svårigheter eller som inte gillar denna process. 1. Ha alltid en skarp kniv till hands Även om det verkar för dig att vassa knivar är farliga, är de trubbiga faktiskt mycket farligare, för du lägger mycket ansträngning på att skära något och sannolikheten för skada är mycket högre då.
Tipsen Från Den Listiga Hemmafruen För Enklare Bearbetning Av Fisk
Avskyr du ögonblicket när din man kommer hem med en rik fiskfångst och du inte kan glädja dig med honom på den lyckliga dagen, för du vet vad som väntar dig efter det. Här är några knep som gör det lättare för dig att förbereda dig för fiskmiddagen.
Hjälp Dig Själv Med Dessa Livsmedel För Enklare Matsmältning
Varje säsong ger sina kulinariska frestelser, som är extremt svåra att motstå. Detta gäller i full kraft till slutet av sommaren och början av hösten. Oavsett vad vi syndar kulinariskt, kommer det en tid då överätning leder till dålig matsmältning och obehaglig uppblåsthet.
Kulinariska Tips Som Sparar Mycket Tid I Köket
Alla kvinnor älskar att spendera tid i köket, men vi skulle fortfarande inte vägra att spara tid för oss och vår familj. Så detta är ett tydligt tecken på att vi behöver lite hjälp och list för att stjäla tid för oss själva. Här är några tips som sparar tid över kaminen.
