2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Under surkålssäsongen presenterar vi recept på surkål. Om du har en stor gryta kan du enkelt ordna dem i den och laga dem där efter att ha stekt påfyllningen tidigare. Här är recepten:
Kål surkål med bacon
Nödvändiga produkter: 10 blad surkål, 350 g nötkött, 200 g bacon, purjolök, 220 g ris, 2 tomater, en halv persilja, 3 tsk rödpeppar, olja, salt.
Förberedelse: Först måste du rengöra och tvätta purjolön - skär den i skivor och häll den sedan i fettet som är förvärmt. Tillsätt baconet som du skär i kuber. När purjolöken mjuknar är det dags att lägga malet kött - lämna på spisen tills malet kött är uppdelat i granulat.
Skär samtidigt de tvättade tomaterna i kuber och rengör riset. När malet kött byter färg, tillsätt tomaterna, riset, efter några minuter tillsätt röd paprika.
Rör om blandningen väl och tillsätt sedan salt. Häll varmt vatten i potten - högst 450 ml. och låt riset absorbera det. Slutligen tillsätt finhackad persilja.
När vattnet absorberas av riset är det dags att ta bort blandningen från kaminen och fylla sarma. Lägg i ett kålblad ca 1 - 2 msk. blandning - beror på storleken på kålen. När sarmierna är förpackade, lägg dem i en gryta - häll ett och ett halvt glas vatten och koka dem - tillsätt mer vätska vid behov.
Nästa förslag för fyllning av kålgroddar är med bulgur och fläsk - det är bäst att välja fläskhals. Skär cirka 200 g hals fint och blanda med en purjolök, som också är finhackad.
Häll bulgur i en separat skål - 1 tsk. och häll vatten, låt svälla, häll det sedan över köttet och purjolöken och rör om. Stek 2 tsk rödpeppar i hett fett, tillsätt 5 msk. tomatpuré och rör om.
När tomatpurén har bytt färg, tillsätt rött vin - ½ vinglas rött vin. Efter några minuter tillsätt malet kött, purjolöker och bulgur till denna blandning.
Tillsätt finhackad persilja, salt, rör om och rör om. Fyll kålbladen och koka dem. Lägg till ytterligare ett glas rött vin till vätskan som du tillsätter i potten där du ska koka dem.
Kål surkål bör ordnas i en skål och vätskan ska täcka dem så att bulgur eller ris sväller tillräckligt. Det blir ännu bättre om du inte bara tillsätter vatten utan även kålsoppa - i lika stora mängder.
Rekommenderad:
Idéer För Festliga Kalla Aptitretare
När bulgararen firar tycker han om att dricka medan han dricker. Och detta är obligatoriskt för att undvika obehagliga alkoholupplevelser. Här är några idéer för festliga kalla aptitretare som kommer att förtrolla dina gäster: Bitar av tonfisk Nödvändiga produkter:
Läckra Fyllningar För Semesterkakor
Arom av kanel, rostat bröd, fluffigt bröd, utsökt kalkon - alla dessa smaker leder oss till de festliga ögonblicken med familjen hemma. För många människor är semestern familjens sammankomst runt bordet. Och det är fullt av delikatesser som semester godis och vad inte.
Aptitretande Fyllningar För Dumplings
Dumplings är en integrerad del av östeuropeiska köket och har blivit en nationell specialitet i Ukraina, Polen, Slovakien, Tjeckien och Ryssland. I sin massversion är de något som pastasmulor som kan tillagas från vad du vill - mjöl eller gryn, och som krutonger, serveras med soppor, sallader och huvudrätter.
Aptitretande Fyllningar För Cannelloni
Cannelloni ser ut som mycket stor pasta och många undviker att köpa den eftersom de tycker att det är komplicerat att tillaga. Så är inte fallet - i de flesta fall är cannelloni inte förkokta utan bara fyllda och bakade. De är fyllda med olika typer av fyllningar och är ett bra alternativ till lasagne.
Aptitretande Fyllningar För Conchiglions
Conchiglions är skal fyllda med fyllning. De är en av de många typerna av pasta, men är att föredra eftersom de samlar avundsjuka mängder fyllning. Och det kan alltid vara annorlunda. Conchiglions i vårt land finns i några av de stora stormarknaderna.
