2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Bebudelse, även känd i Bulgarien som Blagoets eller Blagovets, är en av de största och mest vördade kristna helgdagarna, som har firats sedan 700-talet, inte bara av den östra ortodoxa utan också av den romersk-katolska kyrkan. Det firas den 25 mars.
Det är dagen då Jungfru Maria inser att hon har fått en son som kommer att kallas Jesus och kommer att vara vördad av alla människor. Detta är också dagen då den bulgariska ortodoxa kyrkan, förutom palmsöndagen, tillåter konsumtion av fisk under 50-dagars påskfasta. Detta händer bara om 25 mars inte sammanfaller med Stilla veckan, när fasta inte kan inkludera fisk i menyn.
Bebudelsen är inte tillåten och utföra hushållsaktiviteter, så länge de inte är nödvändiga. Det enda undantaget är matlagning, för på varje kristen helgdag måste det finnas ett festbord.
Därför, inte bara på grund av tillräcklig ledig tid, utan också på grund av firandet av själva festen, intar Annunceringsbordet en central plats i firandet av denna ljusa dag. Sedan tillagas förutom fisk traditionellt pajer, kakor och lök och vin är tillåtet.
Av denna anledning, om du fortfarande inte vet vad som är beredd och samtidigt vill imponera på dina nära och kära, erbjuder vi dig 2 extremt enkla och samtidigt mycket välsmakande recept för traditionella rätter, serveras på Annunciens heliga högtid:
Bakad makrill med aromatiska örter
Nödvändiga produkter: 4- 5 makrill, 6 msk olivolja, 2 vitlöksklyftor, några kvistar färsk timjan och oregano, saften av 1/2 citron, salt och peppar efter smak.
Beredningsmetod:
Rengör och tvätta fisken och krossa vitlök i en mortel tillsammans med alla andra kryddor. Sprid denna blandning på fisken och linda varje makrill i aluminiumfolie. Baka den i cirka 30 minuter vid 180 grader i en förvärmd ugn.
Snabb bågskytt med färdig deg
Foto: Dobrinka Petkova
Nödvändiga produkter: 1 kg färdig deg, 6-7 lök, 4 msk olja, en nypa salt, en nypa paprika, salt efter smak.
Beredningsmetod:
Tärnad lök stuvas i olja i några minuter och kryddas med kryddor. Degen är uppdelad i två delar och de flesta av dem läggs på bakpapper, skuren i formen av brickan där den ska bakas.
Ändarna på degen dras upp, lökfyllningen hälls och resten av degen, rullad ut i form av en panna, läggs ovanpå. Den övre degen ska täcka botten helt så att fyllningen inte kommer ut. Bågskytten beredd på detta sätt bakas i 200 grader i en förvärmd ugn.
Om du vill ha fler recept på kakor, se våra erbjudanden för magert bröd med kryddor för anklagelsen och Ribnik för Blagovets.
Rekommenderad:
St. Peters Dag: Tullar Och Traditioner Att Följa
På 29 juni Den ortodoxa kyrkan hedrar minnet av de heliga apostlarna och förkunnare av kristendomen Peter och Paul . Idag är slutet på fastan och folket förknippar semestern med skörden, de unga djuren och de tidigaste Petrovka-äpplen.
Påskens Seder Och Traditioner
Påsken är kristenhetens ljusaste helgdag. Den här dagen hedrar den kristna kyrkan uppståndelsen för Guds son Jesus [Kristus]. Helgen är mobil och firas på söndagen i Stilla veckan, som börjar med den första vårfullmånen. Några av traditionerna och sederna från påsken går tillbaka till antiken.
Moussaka: Ursprung Och Traditioner
Det finns ingen person som inte har ätit moussaka, eller åtminstone inte känner till vad det är. Vi anser att det är en traditionell bulgarisk maträtt, men i själva verket är moussaka en arabisk maträtt och till och med dess namn är lånat från arabiska, där det är "
Jul I Korea: Religiösa Traditioner Och Mat
Kristendomen är relativt ny i Asien, men idag är cirka 30% av Sydkoreas befolkning kristen. Därför firas julen av Kristna koreanska familjer och är också en officiell helgdag (även om Sydkorea är officiellt buddhist). Sydkorea är det enda östasiatiska landet som erkänner julen som en nationell helgdag, så skolor, företag och myndigheter är stängda vid jul.
Parmaskinka - Historia Och Traditioner
Skinkan som en produkt representerar saltat torkat fläsk eller vilt . Detta är en delikatess av pressat, inte malet kött och detta är den största skillnaden mellan skinka och andra torkade köttprodukter. Den kan också tillverkas av andra typer av kött - kalkon eller kyckling.