2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vildandsvampsvamp har nått rekordnivåer på grossistmarknaden. För närvarande handlar de för BGN 5 per kilogram på marknaderna i Smolyan-regionen, och förra året översteg priset inte BGN 3.
Plockare skyller på förra veckans regn för högre priser. De säger att de på grund av det dåliga vädret inte gick ut för att plocka den gula svampen och när mängden minskade ökade köppoängen värdena.
I början av inköpskampanjen svampen kantarell såldes för 12 BGN per kilo, men man förväntade sig att närmar sommaren skulle priserna sjunka till normala värden för säsongen på cirka 3 BGN per kilo.
När skörden ökar måste priset sjunka. Mängden skördade svampar är fortfarande låg, säger grossisterna i vårt land. Delikatessen kostar 10 leva per kilo.
Nyligen berättade ingenjör Julian Kolev - ordförande för Association of Processors of Wild Mushrooms and Fruit, Novinar att endast 1% av de insamlade bulgariska svamparna finns kvar i landet.
De allra flesta av dem går till export främst till Tyskland, Schweiz, Frankrike och Nederländerna. Det är en stor export av svamp och kråka fötter, och grödans svampar går helt till marknader utomlands.
Enligt Kolev är de bulgariska svamparna som vi lägger på vårt bord mestadels konserverade eller torkade. Experten förklarar denna trend genom att svamp inte är en av de mest eftertraktade varorna i vårt land och en liten del av våra människor köper dem ofta eller i stora mängder.
Marknaderna i vårt land behöver mer frukt och grönsaker, eftersom det är efterfrågan.
Enligt köpare finns det en verklig boom i skörden av vilda jordgubbar i år. Plockare får 12 BGN per kilo frukt, och många hotell och restauranger köper också jordgubbar direkt och erbjuder 15 BGN per kilo.
Rekommenderad:
Giftiga Svampar: Fläckig Svamp
En av medlemmarna i den stora familjen giftig svampflugsvamp är den fläckiga flugsvampen eller även kallad Panther. Du kan se det från sen vår till oktober. Det distribueras främst i lövskog och blandskog och extremt sällan i barrträd. Medan svampen är ung är locket halvsfäriskt och i ett senare skede blir det platt och huden är rostig grå oljig i färg.
Vitlök Träffade Marknaderna För BGN 10 Per Kilo
Vitlök på marknaderna i huvudstaden rapporterar Sofia rekordhöjning i den nuvarande pandemimiljön kring koronavirus. Vid bås på stadsmarknaderna ett kilo vitlök handlas för så mycket som BGN 10 ., rapporterade en kontroll av Gotvach.bg .
Priserna På Bulgariska Körsbär Börjar Vid BGN 60 Per Kilo I år
Det kommer att finnas bulgariska körsbär på våra marknader i år, men priserna är inte låga alls. Deras inköpspris på marknaden i Sitnyakovo i Sofia ligger mellan 50 och 60 BGN per kilo. Producenter i Kyustendil-regionen motiverar de höga priserna med kylan i april, vilket förstörde en stor del av skörden.
Priserna På Körsbär Och Jordgubbar Uppgick Till 3 BGN Per Kilo
Körsbären har nått de lägsta priserna sedan säsongens början och från BGN 5 per kilogram grossist är BGN 3 nu tillgänglig. Det är en minskning med 31 procent. Enligt uppgifterna från den statliga kommissionen för råvarubörser och marknader är minskningen av jordgubbar den senaste veckan också betydande.
Kaffet Innan Det Nådde Oss
Som varm eller kall dryck används kaffe av nästan alla nationer. Kaffe har blivit en favoritdrink för människor i alla åldrar på grund av dess trevliga specifika arom och smak. Det har inget näringsvärde, men den lilla mängden koffein den innehåller har en stimulerande effekt på nervsystemet.
