2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Många hemmafruar, oavsett om de är ekonomiska eller vanor, behåller det redan använda fettet och använder det en andra gång vid beredningen av kotletter, kyckling, pommes frites och andra rätter. Förutom att ändra smak på maträtten är läkare och nutritionister övertygade om att denna praxis är särskilt skadlig!
Vid stekning vid höga temperaturer bildas cancerframkallande ämnen i fettet, vilket kan leda till cancer i matstrupen och magen. Varje gång du lagar mat i samma fett ökar mängden skadliga ämnen ständigt.
Detta faktum bevisades för årtionden sedan, när American Cancer Society genomförde en stor kampanj i landet som heter Housewives, tvätta pannan!. Under två år förklarade amerikanska läkare skadorna från otvättade kokkärl och krukor i köket.
Denna kampanj förklarade för amerikanska värdar att det var att föredra att laga mat med vegetabiliskt fett snarare än animaliskt fett (ister, bacon). I detta fall absorberar kroppen mycket mindre kolesterol, skyddar det kardiovaskulära systemet, minskar mängden humana cancerframkallande ämnen. Som ett resultat av denna kampanj har förekomsten av magcancer i USA minskat med 7%.
Moderna hemmafruar borde känna till den gyllene regeln i köket: i inget fall bör de inte återanvändas fett! Det är bra att ha en kastrull för att laga mat utan fett. Men om du använder stekfett är det bäst att kasta rester direkt efteråt.
Glöm henne! Tvätta pannan!
Rekommenderad:
Tips För Unga Hemmafruar
1. Om du inte vill att sediment ska samlas i krukorna där du kokar vatten, är det bästa alternativet att sätta en mussla i botten av krukan, som tidigare har rengjorts och kokats. 2. Om du vill rengöra dina silversmycken, lägg det i vatten när du börjar laga potatis.
Tvätta Krukorna Med Senap
För att dina rätter alltid ska vara läckra och förbereda dem på ett hygieniskt sätt måste du förvara varje produkt förpackad i en separat påse eller låda i kylen. Annars absorberar många produkter andras lukt. Dessutom måste du vara mycket ren och exakt när du lagar mat hemma.
Tvätta Inte Kycklingen Innan Du Lagar Mat - Den är Skadlig
Rå kyckling ska inte tvättas innan du lagar mat. Detta är det yttrande som experter har nått efter forskning i USA. Enligt honom ökar tvätten av kyckling i dess råa tillstånd risken för sjukdomar och infektioner som överförs genom mat. De flesta tror nog att tvätt tar bort bakterier och gör kött säkrare och renare att äta.
Låt Oss Rengöra Den Brända Pannan
Utan en stekpanna kan du inte steka och steka rätter, så det är nödvändigt för varje kök. Pannkakor och muffins görs endast i en stekpanna, så älskare av dessa läckra desserter kan inte göra utan den. Men den brända pannan är ganska svår att rengöra och skapar svårigheter för värdarna.
För Att Inte Rynka Pannan: Användbara Och Läckra Hemlagade Soppor Och Buljonger
Soppor och hemgjord buljong är en nödvändig mat för små barn. Detta beror på den lilla mängden protein, fett och kolhydrater som de innehåller. Soppor och buljonger, särskilt kött, ökar magsekretionen och förbättrar matsmältningen. Att följa några enkla men grundläggande regler för beredning av soppor och buljonger för små barn upp till tre års ålder kommer att medföra många hälsofördelar och förbättra barnets ton och aktivitet.
