2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Mousserande viner vi kallar alla vita, rosé eller röda viner som produceras som ett resultat av den naturliga jäsningsprocessen av färska druvor eller bordsvin, som har producerat koldioxidbubblor.
Det kan också erhållas genom att tillsätta koldioxid med den metod med vilken alla kolsyrade drycker framställs. Kravet är att vid en temperatur på 20 grader är flaskans tryck minst tre atmosfärer. Det finns olika typer av mousserande viner och vi kommer att fokusera på dem.
Typer mousserande viner enligt produktionsmetoden
Mousserande viner kan vara naturliga och dessutom kolsyrade. För mousserande viner finns det bubblor av koldioxid i flaskan. De är stängda efter vinproducenternas diskretion i flaskan. Här är skillnaderna mellan de två typerna av vin:
• Naturliga mousserande viner - härrörande från naturlig alkoholhaltig jäsning. De kan erhållas från färska druvor eller från bordsvin. Detta är den så kallade charmmetoden. Med det är pärlbubblor resultatet av sekundär jäsning av bordsvin, men detta görs inte i varje flaska separat, utan i en stor behållare, vilket är ungefär som en stor flaska. Där är processen som i en vanlig flaska. Detta gör det billigare och sparar tid;
• Mousserande kolsyrade viner - erhålls endast från bordsvin genom att tillsätta ytterligare koldioxid i flaskan. De är inte naturligt mousserande viner utan är kolsyrade som läsk.
Kända mousserande viner efter produktionsregion
Champagne
Det mest kända mousserande vinet är champagne. Det är den enda typen av sådant vin som tillverkas av endast tre druvsorter - Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Detta är ett naturligt mousserande vin som endast produceras i Champagne-regionen i Frankrike. Anledningen till att bara moussera detta vin är i klimatet i denna franska region. Det är ganska kallt där och flaskorna har dessa speciella bubblor som vinmakarna försökte eliminera i början. De trodde att vinerna var defekta på grund av bubblorna, för att de inte insåg att detta var en naturlig luftningsprocess som inträffar under jäsning. Vid kallt väder i Champagne är processen långsammare och när vinet hälls i flaskan i förväg luftas det. Glaset måste vara tjockt så att själva flaskan inte exploderar. Champagne är så känt som ett namn idag att fransmännen på alla sätt försöker skydda vinets namn. Det är förbjudet i EU att kalla andra mousserande viner med det namnet.
Prosecco
De kallas med detta namn mousserande vinergjord i Italien. Prosecco är inte bara namnet på det mousserande vinet utan också en vit druvsort, från regionen Veneto, från vilken mousserande vin framställs. Saker med Prosecco-vin är desamma som med champagne och champagne. Det lätta mousserande vinet från Italien kallas med detta namn. Den enda skillnaden är att det finns icke-kolsyrade viner tillverkade av Prosecco-druvor.
Kaffe
Spanjorerna producerar ett mousserande vin som heter Kava. Den tillverkas främst i Katalonien och Valencia. Det första mousserande vinet producerades på 1800-talet. Detta vin är också tillverkat av tre spanska druvsorter, både vita och röda.
Rekommenderad:
En Legend Om Franska Viner
För många år sedan bodde en berömd vinmakare i Frankrike. När han insåg att han inte hade mycket tid kvar i denna värld planterade han sju vingårdar av olika sorter. Hans idé var att göra ett aldrig tidigare skådat aromatiskt vin från dem alla, som han skulle lämna som ett arv för sina sju döttrar.
Billig Paj Med Mousserande Vatten
Nästan varje hemmafru som vill överraska sina gäster med en utsökt paj tar hänsyn till tiden och kostnaden för beredningen. Vanligtvis är dessa två faktorer svåra att kombinera, men om du har mousserande vatten kan du enkelt, snabbt och billigt förbereda ett bra paj .
Vegetariska Efterrätter Med Mousserande Vatten
Även om ordet hälsosamt är ett expansivt begrepp, särskilt när det gäller desserter, finns det kakor som överstiger hundra gånger de mest vågade söta och hälsosamma förväntningarna. Sådana är till exempel de stora verken, märkta vegetariska, men beredda hemma.
Några Läckra Kakor Med Mousserande Vatten
Kolsyrat vatten har länge varit en trogen hjälpar i en mängd olika recept för snabba och aptitretande bakverk. Förutom ingrediensen till pajen kan drycken vara huvudpersonen i vissa kakor, som vi presenterar för dig idag. 1. Lokumi-kakor Nödvändiga produkter:
Sanningar Och Fabrikationer Om Mousserande Vatten
Många tenderar i de flesta fall att ersätta ett glas mineralvatten med läsk när de är törsta. Men är det hälsosamt? Här är vad vi ska leta efter om vi själva vill hitta svaret på den här frågan - sanningar och fabrikationer om mousserande vatten .
