2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Efter frukt, grönsaker, örter och kryddor visar det sig att en stor del av fläskköttet på de inhemska marknaderna inte är bulgarisk produktion utan importerad.
Ministeriet för jordbruk och livsmedel har registrerat en allvarlig brist på bulgariskt fläsk, vilket kräver en allvarlig import av smulor från Tyskland och Spanien.
Under de senaste åren har bulgariska producenter misslyckats med att täcka fläskmarknadens behov, varför obetydlig import har ägt rum varje år, främst från västeuropeiska länder.
Analyser från jordbruksministeriet visar dock att mängden fläsk inte är tillräcklig.
Enligt uppgifter från National Statistical Institute från 2013 var importerat fläsk och bacon i landet från Europeiska unionen 110700 ton, vilket är 5,7% mer än det importerade köttet 2012.
Samtidigt var den totala exporten av fläsk och bacon för det senaste året 2500 ton, vilket är 60,3% mindre än exporten 2012.
Efter att Bulgarien blev medlem i Europeiska unionen sker köttimport huvudsakligen mellan unionens medlemsstater.
De viktigaste länderna från vilka fläsk levereras till Bulgarien är Spanien och Tyskland, med nästan 48 000 ton kött och bacon som årligen kommer från västländer.
Stora mängder fläsk importeras också från Grekland, Rumänien, Makedonien och Kazakstan.
Förra månaden inledde Europeiska unionen en rättegång i Världshandelsorganisationen för att förbjuda import av fläsk från Ryssland.
Under 2014 förväntas ingen allvarlig importförändring, eftersom efterfrågan på fläsk i landet förväntas ligga kvar på tidigare nivåer.
Inhemska producenter hoppas kunna leverera nödvändiga kvantiteter fläsk i år, både för bearbetningsföretag och stora detaljhandelskedjor.
Expertanalyser stöder också tesen om att den bulgariska inhemska produktionen kommer att kunna tillgodose efterfrågan och importen av fläsk kommer att minska med tiden.
Rekommenderad:
Dödligt Fläsk Krävde Sex Människors Liv I Danmark
Livshotande fläsk infekterat med mikroben MRSA CC398 har dödat sex personer i Danmark. Fläsk har också hittats i stormarknader i Storbritannien, och tester har bekräftat förekomsten av den livshotande mikroben. British Guardian rapporterar att köttet importeras från Danmark och att bakterien orsakar allvarliga hälsoproblem hos personer med svagt immunförsvar.
Koka Snabbt Och Enkelt: Fläsk
Fläsk är ett av de mest använda och konsumerade kötten i vårt land. Vi kan göra det på många sätt och vi stöter generellt på ganska liknande recept. Vi har beslutat att erbjuda dig några fler intressanta saker, vars slutresultat inte bara blir en utsökt måltid utan också tidsbesparing.
Nötkött Går Med Sparris, Fläsk - Med Ananas
Om du serverar en enkel fläskbiff med utsökta sparriskvistar och en biff med ris och ananas, blir din lunch totalt misslyckad, säger gourmetexperter från Frankrike. Enligt dem kombineras varje typ av kött med vissa garneringar som inte undertrycker, utan tvärtom - betona dess rika smak och arom.
Fläsk I Italien - Vilket Gör Det Till Det Första Kvalitetsköttet
Det italienska köket är extremt rikt och detta inkluderar inte bara bekant och älskat av alla medelhavsrätter utan även köttmat. Kötttyperna i italienska rätter beror huvudsakligen på vilka djur som uppföds massor i de enskilda italienska områdena.
Priserna På Grönsaker Och Fläsk Hoppade
Strax före semestern steg priserna på fläsk och bönor med cirka 2 procent och priserna på växthus tomater och potatis är nu 6-7 procent högre. Även om ordföranden för statskommissionen för råvarubörser och marknader Eduard Stoychev nyligen sa att ingen höjning av livsmedelspriser förväntas, visar marknadsprisindex att vi fortfarande kommer att köpa vissa produkter dyrare.
