Typer Av Smörgåsar

Video: Typer Av Smörgåsar

Video: Typer Av Smörgåsar
Video: Varma smörgåsar 2024, September
Typer Av Smörgåsar
Typer Av Smörgåsar
Anonim

Smörgåsar kan öppnas eller stängas.

De öppna smörgåsarna tillagas av skivor bröd, 1-1,5 cm tjocka, med en rektangulär, triangulär eller rund form, på vilken smör vispad med grädde sprids och skivor av samma form av kött, fisk, mejeriprodukter eller flera typer av produkter placeras.

På toppen är smörgåsarna dekorerade med grönsaker efter säsong. Vid beredningen används kryddor som svartpeppar, paprika, dragon, pepparrot, senap etc.

Öppna smörgåsar av liten storlek kallas bites (toasts). De är beredda i olika former och med en vacker layout.

I täckta smörgåsar ordnas produkterna mellan två skivor bröd, smorda på insidan med smör. Skivornas tjocklek är cirka 0,5 cm och deras bredd - 5-6 cm.

Smörgås
Smörgås

Beroende på temperaturen de serveras är smörgåsarna kalla eller varma.

De varma smörgåsarna bakas tillsammans med produkterna i receptet och serveras omedelbart efter att de tagits ur ugnen.

En mängd olika kalla smörgåsar är soffor. I dem är brödskivorna förstekt i vegetabilisk olja. Produkterna i receptet för beredningen är ordnade skurna eller gnuggade på skivorna efter kylning.

Rekommenderad: