2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Krispiga gurkor är många favoritgrönsaker. Deras smakegenskaper kompletteras av många helande egenskaper.
Gurkor har visat sig öka aptiten och hjälpa till att absorbera kroppsfett och protein. Pickles och pickles stimulerar särskilt matsmältningskörtlarnas aptit och utsöndring.
Därför rekommenderas inte aptitretande gurkor för personer som lider av fetma, mag-tarmsjukdomar, hjärtsjukdomar, åderförkalkning, högt blodtryck, lever- och njursjukdom.
Färska gurkor har en laxerande effekt. De är lämpliga för kronisk förstoppning. Gurkor stimulerar utsöndringen av galla och urin, så hackade (eller riven) färska gurkor eller deras juice kan vara användbara vid ödem eller hjärtsjukdom.
I folkmedicin är det vanligt att dricka färsk gurkajuice och som ett lugnande och smärtstillande medel för mag-tarmkolik.
Gurkajuice, ren eller med tillsats av honung, är ett effektivt naturläkemedel mot övre luftvägsproblem och hosta. För terapeutiska ändamål i sådana fall ta 2-3 matskedar juice två eller tre gånger om dagen.
Vattnet i gurkor är från 94,3 till 98,2% av sammansättningen av mjuka grönsaker. Torrsubstansen är från 1,8 till 5,7%. Sammansättningen av torrsubstansen har den högsta andelen socker, följt av kväveämnen, cellulosa och mineraler.
Den största rikedomen av gurkor är deras mineralinnehåll. De mest representerade är kalcium, magnesium och fosfor. Gurkor innehåller också vitamin B, B1, B2 och PP. Deras behagliga uppfriskande smak beror på de fria organiska syrorna, och deras specifika arom bestäms av innehållet i eteriska oljor.
Korrekt konservering av gurkor är särskilt viktigt. Det är viktigt att veta att gurkor inte tål låga temperaturer. Det är bra att hålla temperaturen 7-10 grader.
Rekommenderad:
Gurkor
Gurkor är en av de äldsta grönsaksarter som odlas i vårt land. Gurka är en årlig växt som tillhör Pumpkin-familjen. Den innehåller frön och är faktiskt en frukt, men på grund av sin lite bittra och sura smak grupperas den till grönsaker. Gurkor är grönsaker med högsta vattenhalt.
Inga Farliga Gurkor På Den Bulgariska Marknaden
Det finns hittills inga smittade gurkor på den bulgariska marknaden. Detta garanteras av ordföranden för statskommissionen för råvarubörser och marknader Eduard Stoychev, citerad av bTV. Inspektionerna inleddes till följd av de tragiska incidenterna där 7 personer dog efter att ha ätit gurkor i Tyskland.
Gurkor - Perfekt För Viktminskning
Det är känt att gurkor lättar sig i vikt. De är idealiska för att komplettera vilken diet som helst, har låga kalorier och kan konsumeras i praktiskt taget obegränsade mängder. Ett kilo gurkor motsvarar 135 kalorier och 950 ml vatten. Gurkor har använts sedan urminnes tider och som kosmetika.
Alfalfa Minskar Aptiten Och Förbättrar Matsmältningen
Även om många associerar termen alfalfa med det tillskott som finns i kosten för kor och hästar, kommer du att bli förvånad över att få veta att denna ört har mirakulösa krafter. Det har varit känt sedan antiken för de flesta människor för dess helande egenskaper, men med tiden började det tappa popularitet.
Persilja Förbättrar Aptiten Och Synen
Persilja har en mängd olika applikationer, inte bara i kulinariska rätter utan även inom folkmedicin. Omfattande forskning har visat att tillsats av gröna växter till sallader och andra rätter förbättrar aptiten och matsmältningen. Persilja är också ett ovärderligt hjälpmedel vid förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar och njursten.
