2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Nyligen rekommenderar fler och fler nutritionister människor att byta till dieter som konsumerar fiberrik mat. Anledningen till detta ligger i det faktum att dessa livsmedel snabbt och lätt mättar oss och att det inte är nödvändigt att klämma med dem, samtidigt som fettansamlingen begränsas och regleras av matsmältningssystemet.
För att prata om fiberfattiga livsmedel måste vi veta vad fiber handlar om och vilka livsmedel som innehåller det.
Fiber är ett komplext kolhydrat som minskar mängden absorberade kalorier eftersom det minskar intaget av fetter och kolhydrater. Samtidigt behåller de toxiner och kolesterol, utvisar dem från kroppen, normaliserar peristaltik och ökar känslan av mättnad.
Fiber finns i grönsaker, frukt, fullkorn och baljväxter och saknas praktiskt taget i livsmedel med mycket fett. Det betyder att om en produkt har låg fetthalt är den mycket rik på fiber och tvärtom - om den innehåller mycket fiber är den låg i fett.
Eftersom vi har tittat på hur användbara fibrer är för kroppen och att de inte finns i produkter som innehåller fett är det värt att nämna att en person inte bara kan äta fiber.
Hur som helst är det bästa alternativet en hälsosam och balanserad kost som i vissa mängder innehåller alla gåvor som Moder Natur har gett oss. Här är några av de fattigaste fibermatarna:
1. Kött - fläsk innehåller mest fett och därför nästan ingen fiber. Men för andra kött är det bra att veta att om du följer en fiberrik kost bör du välja mer mjukt kött som kalkon, kanin eller kyckling. Ta alltid bort huden eftersom de oljigare delarna ligger precis under den. På samma gång, kom ihåg att kött är den viktigaste källan till komplett protein;
2. Mjölk - Den innehåller lite fiber, men är samtidigt en extremt värdefull livsmedelsprodukt som är rik på lätt smältbara fetter och proteiner.
3. Ost och gulost - Även om de är extremt användbara, har de låga fibrer, och detta gäller särskilt för dyrare schweiziska och franska ostar.
4. Ägg - lågt i fiber men rik på protein och mineraler, varav äggula är den mest värdefulla.
