2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Idag firar vi Köttbulledag. De tidigaste uppgifterna om dagens favoritköttbullar finns i anteckningar från det antika Rom. Under århundradena har de blivit en basmat i Italiens familjekök. Det första officiella receptet för deras beredning dök upp i en kokbok i Amerika 1889.
Köttbullarna har många variationer, liknar andra forntida livsmedel. De varierar beroende på vilket land de är beredda i. Det har visat sig att över 75% av de människor som gillar att äta kött föredrar köttbullar framför biff.
Det finns över 20 000 variationer av köttbullar i världen. Detta nummer inkluderar potatis, spenat och hela grönsaksköttbullar. Som regel antas dock att köttbullen måste vara gjord av kött. Det kan vara nötkött, fläsk, kyckling och kalkon. Obligatoriska ingredienser i lokala köttbullar är brödsmulor och ägg som homogeniserar blandningen. Enligt mästarkockarna är hemligheten med den läckra köttbullen det gamla brödet som blötläggs i mjölk och läggs till malet kött.
Köttbullar kan läggas till en mängd olika rätter förutom på egen hand. Vissa lägger till och med dem i soppan. I Spanien kan du till exempel äta läckra köttbullar i grönsaksbuljong, generöst kryddat med paprika och kummin. I Asien serveras de med yoghurtsås och granatäpple, där de doppas innan du biter av dem.
I olika länder köttfärs till köttbullar är smidd på olika sätt. Italienska mästarkockar är övertygade om att hemligheten med läckra köttbullar ligger i parmesan och prosciutto, som de generöst lägger till malet kött.
I Sverige är de kryddade med lök, kryddpeppar och en nypa kryddnejlika. Där är köttbullarna gjorda av en traditionell blandning av nötkött och fläsk och serveras i en brun eller vit gräddsås. Strö över färsk dill ovanpå.
De mest exotiska är kanske köttbullarna från Mellanöstern, som är kryddade med koriander, muskot, kummin och kanel.
Rekommenderad:
Idag Firar Vi Potatisdagen
På 19 augusti vi noterar Världspotatisdagen - maten som oftast finns i vår meny. Oavsett om det är chips, potatismos, bakad potatis, bakad eller stekt potatis, potatis är alltid utsökt. Odling av potatis började mellan 5000 och 8000 f.
Idag Firar Vi World Apple Day
World Apple Day är den 15 september. Är du redo att fira den ordentligt med denna läckra och användbara naturliga gåva? Det finns många ord som äpplen heter runt om i världen, men en sak är sant, oavsett var du är. Dessa så vanliga frukter är en otroligt god och extremt hälsosam del av menyn.
Idag Firar Vi Surkålens Dag
Den 3 november markerar surkålens dag och även om det inte är klart varför det är surkåls dag, säger docent Donka Baikova att inte missa tillfället och äta den här produkten, eftersom den har många hälsofördelar. Den hälsosamma näringsexperten avslöjade för BNT att surkål är en bomb av vitaminer som kan förhindra cancer.
Idag Firar Vi Cheesecake Day
Internationella dagen av en av de läckra och samtidigt enklaste desserterna - cheesecake , firas över hela världen idag. Om hur denna favorit av liten och stor salt-söt tårta framkom, berättar den största internationella matleveransplattformen foodpanda.
Hela Världen Firar Den Internationella Tedagen Idag
Idag, 15 december, firas över hela världen Internationella tedagen . Festivalen med varm dryck är relativt ny och grundades 2005 genom ett beslut från International Social Forum. Tanken med den internationella tedagen är att fokusera på problemen med tebladhandeln.
