2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
I livsmedelsindustrin användningen av fosfater är utbredd. I små mängder är fosfor användbar och till och med nödvändig för kroppen, men dess överdrivna användning kan leda till allvarliga hälsokonsekvenser.
Det är ett välkänt faktum att fosfor är användbart för hjärnaktivitet. För det mesta består det viktigaste mänskliga organet av ett fosforderivat, fosfolipidföreningen. Samma element spelar en viktig roll i bildandet av verkan av proteiner och proteiner som är viktiga för kroppens övergripande funktion.
Fosfor och dess derivat, kallade fosfater, används i nästan alla grenar av livsmedelsindustrin. Vid skapandet av kolsyrade drycker tillsätts fosforsyra, som används som sötningsmedel. I köttindustrin används fosfater som ett jäsmedel för större volym och vikt.
Inom mejeriindustrin används fosfater främst för en mjukare ostkonsistens. I konservfabriker tillsätts fosfater till konserverad frukt för större fruktdensitet. Det kemiska grundämnet används även vid framställning av socker för att göra det ljusare i färg.
Tillsammans med dess utbredda användning har fosfor ett antal skadliga effekter när det tas i stora mängder. Detta beror främst på människans ämnesomsättning, liksom dess överdrivna ansamling i människokroppen efter att ha tagit olika produkter som den investeras i.
Ett alltför stort intag av fosfor stimulerar produktionen av bisköldkörtelhormon, och det har redan bevisats att det tvättar kalcium från benen. Detta leder till utveckling av osteoporos. Benen blir spröda och går sönder vid minsta skada. Nya studier har visat att frekvent användning av kolsyrade drycker som innehåller fosforsyra irreparabelt skadar ben, särskilt hos kvinnor.
Fosfor ökar också risken för hjärtinfarkt och förkalkning av hjärtkärlen. Intaget av det kemiska elementet under graviditeten stoppar utvecklingen av lungorna och fostrets hjärta.
Hur kan vi upptäcka förekomsten av fosfater i de produkter vi köper? Sällan står det på etiketterna att produkten innehåller fosfater eller polyfosfater. I de flesta fall är de kodade med de berättigade ökända E: erna.
Med E338 menas fosforsyra. Natriumfosfater är märkta E339. De följs av E340 för kaliumfosfater, E341 för kalciumfosfater, E342 för ammoniumfosfater och E343 för magnesiumfosfater.
Rekommenderad:
Hur Man Lagar Mat Med En Ros: Några Praktiska Tips
Du vaknar på morgonen efter en fest hemma, bordet är en röra och tyvärr finns det några fler glas längst ner i de öppna flaskorna vin. Och du säger till dig själv att du inte skulle ha öppnat så mycket reste sig . Undrar vad du ska göra - om du ska sätta tillbaka dem i kylen eller så kan du använda det till något.
De Skriver Också Kalorier På Drycker I Barer
U.S. Food and Drug Administration har föreslagit att barer och andra anläggningar som erbjuder alkoholhaltiga drycker listar kalorierna i varje dryck. Det är mycket möjligt att den amerikanska organisationen tvingar varje restaurang att skriva ner kalorierna, och troligen träder förordningen i kraft i november nästa år i USA.
Hur Mycket Kommer Lammet Att Kosta Oss I Påsk Och Hur Man Känner Till Det Bulgariska
När påsken närmar sig och vi är alla glada över priset på lamm i butiker och naturligtvis - från ursprungssidan kommer vi att ägna mer uppmärksamhet åt ämnet. Dagar före påsk är butikerna fulla av Lammkött och det finns tecken överallt med Bulgariskt lamm eller färskt lamm.
Hur Ska Man Inte Fläcka Många Redskap När Man Lagar Mat?
Vanligtvis blir de flesta redskap smutsiga under tillagningen. Hur kan man förhindra detta? När du förbereder grundläggande rätter är de flesta köksredskap mest smutsiga - brickor, krukor, blandare, koppar, tallrikar, skärbräda, skedar etc.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.
