2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Savory är en årlig örtartad växt. Balkansalig är en vintergrön flerårig växt. Det är en av få kryddor som, när de torkas, får en mer intensiv arom.
Det välsmakande tros ha kommit från någonstans i Mellanöstern.
Bladen och blommorna innehåller eteriska oljor och tanniner. Det stimulerar utsöndringen av magsaft, minskar bildandet av gas i tarmarna och ökar aptiten, har bakteriedödande, svag diuretikum, diaforetisk och anthelmintisk verkan.
Savory används också för gastrointestinala störningar och kräkningar. Det används också aktivt vid matlagning.
Savory, som nästan alla örter, är lämplig för odling inomhus på vintern och utomhus på våren och sommaren. Villkoret för en framgångsrik odling av kryddan är att krukorna med örter placeras på en plats som når minst 5 timmars solljus per dag. De södra terrasserna, skyddade från vinden, är lämpliga.
Behållaren (krukan eller lådan) i vilken den välsmakande kommer att planteras måste vara minst 15 cm djup och ha hål i botten så att vattnet kan rinna bort. Det är bra att använda en färdig och lätt jordblandning för att undvika olika sjukdomar.
Den salta planteras på våren. Längst ner på skålen placeras 8-10 cm jord. Fröna placeras, som sedan transplanteras på ett avstånd av inte mindre än 20 cm från varandra, täckta med ytterligare 4-5 cm mark, som ska spridas försiktigt och utan mycket tryck.
Slutligen, vatten med tillräckligt med vatten för att fukta jorden något. Vänta 3-4 dagar efter plantering innan du vattnar fröna igen.
Den välsmakande spirar på cirka 10 dagar och når en höjd av cirka 30 cm. Den första plockningen för kryddrätter kan göras så snart stjälkarna är lövfällande och senast den första blomningen. Det bör göras på morgonen. Blommande växter är olämpliga för konsumtion.
Den välsmakande torkas genom att rota växten i början av blomningen (juli-augusti), tvätta den, dränera den och hänga den i skuggan på en ventilerad plats. De torkade bladen plogas och lagras i en lämplig tätt försluten förpackning som hålls på en torr plats.
Rekommenderad:
Plantering Från Växande Rosmarin I En Kruka
Rosmarin är en vintergrön flerårig växt som finns i alla länder i Medelhavet och Mindre Asien. Denna långsamt växande buske med smala hårda löv som påminner om barrträd. Nå 1,5-2 meter i höjd. När bladen gnuggas fylls luften med en behaglig balsamisk doft.
Plantering Från Växande Salvia I En Kruka
Sage är en salvia som används som ört och krydda. Det odlas också för eterisk olja. Det växer i vårt land både som en trädgård och som en krukväxt. Både salviafrön och plantor kan lätt hittas på marknaden. Släktet Salvia innehåller cirka tre hundra arter av fleråriga och ettåriga gräs och halvbuskar.
Plantering Och Odling Av Oregano I En Kruka
Oregano, som alla växter som används för kryddor, har många medicinska egenskaper. Det har en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen och bronkierna. Fram till nyligen var det nästan okänt i vårt land att denna doftande ört för te kan ge en annan karaktär till rätter.
Plantering Från Växande Timjan I En Kruka
Timjan är en typisk skogsinvånare. Det växer dock bra i krukor. Förökning kan göras genom att leverera andra sorter eller genom att använda gamla exemplar. Inlagd timjan kan vara ett underbart tillskott till balkongmosaiken av vackra användbara växter och kryddor, så nödvändigt för varje hemmafru.
Växande Basilika I En Kruka
Basilika är en aromatisk ört som används i många rätter. Cirka 150 arter av växten är kända. Det finns både årliga och fleråriga representanter för arten. Basilikan som är utbredd i Bulgarien lever i ett år. Örten är utbredd i de flesta världsköken.
