De Stoppade Giftig Ost Från Det Kommersiella Nätverket

Video: De Stoppade Giftig Ost Från Det Kommersiella Nätverket

Video: De Stoppade Giftig Ost Från Det Kommersiella Nätverket
Video: Enskild eller allmän kontroll över nationens naturresurser? - Carl Norberg 2021-11-03 2024, November
De Stoppade Giftig Ost Från Det Kommersiella Nätverket
De Stoppade Giftig Ost Från Det Kommersiella Nätverket
Anonim

Giftig ost med ett farligt toxin i hindrades från att säljas på marknaden. Ätstörningar blev uppenbara vid rutinmjölktestning av aflatoxin. För stora mängder av den hittades på en gård i byn Radyuvene, Lovech kommun.

Efter identifieringen av potentiellt farlig mat blev det klart för konsumenterna att mjölken levererades till ett mejeri. Där förbjöd inspektörer vid Regionaldirektoratet för livsmedelssäkerhet i staden Lovech hela mängden ost som producerats av råvaror på samma gård.

Prover samplades och förhöjda nivåer av aflatoxin hittades och så småningom förstördes all tillgänglig ost i ett slakteri. Enligt Food Safety Agency finns det för närvarande inga mängder förorenad ost på marknaden.

Produkten i sig var fortfarande under en "mognadsperiod" och varor som såldes från den var inte tillåtna i butiker och detaljhandelskedjor. Den giftiga osten lämnade inte växten.

Från och med idag, 18 oktober, har en organisation bildats för alla kvantiteter mejeriprodukter som produceras för hemmabruk i området Radyuvene som ska överlämnas till den behöriga myndigheten, varefter de kommer att förstöras.

Orsaken till aflatoxin som finns i mjölken i området är den återstående mängden majsskörd i de länder där djuren har betat. Aflatoxiner finns vanligtvis i mat och foder på grund av svampkontaminering av mögel - Aspergillus flavus och A. parasiticus, som växer under varma och fuktiga förhållanden.

Rekommenderad: