Fixa Brända Och överkokta Rätter

Video: Fixa Brända Och överkokta Rätter

Video: Fixa Brända Och överkokta Rätter
Video: Så fixar du en mättande, billig och lättlagad middag med bara 3 ingredienser!| Smarrig.tv 2024, September
Fixa Brända Och överkokta Rätter
Fixa Brända Och överkokta Rätter
Anonim

Om du har bränt pasta eller grönsaker medan du lagar mat eller bakar, flytta dem omedelbart till en annan maträtt och först då kan du laga maträtten. När du rör dig ska du bara flytta lagret på skålen som inte har bränts. Sopa inte i botten så att brända bitar inte faller i den nya skålen.

Om färsk mjölk brinner, överför den snabbt till en annan behållare, försköljd med kallt vatten och koka igen. För att ta bort lukten av bränd filtreras mjölken två gånger genom en tjock trasa och mellan stammarna tvättas den med varmt vatten och pressas. Mjölken kokas sedan igen. Det rekommenderas att konsumeras kallt för att undvika brännlukt.

Produkter som har en chans att brinna stekas i en tjockbottnad maträtt. Innan du lägger en ny sats med produkter att steka måste du rengöra fettet från de tidigare produkterna, eftersom de förvandlas till svarta bitar och förstör smaken på fettet och de produkter som sedan stekas i det.

Om du steker levern och den blir för torr, häll den med gräddsås, kokt med förstekt lök. Låt levern absorbera vätskan i tjugo minuter och servera sedan.

Om du kokar njurar och de luktar illa och efter att de har kokats, skär dem i skivor, häll kallt vatten, koka och koka i femton minuter. Vattnet hälls.

Om den obehagliga lukten inte avlägsnas upprepas proceduren och tillsätter en stjälk selleri eller finhackad persilja, samt vita pepparkorn och en eller två lagerblad.

Om du har kokt kyckling eller någon annan typ av fågel, töm den från buljongen, kyl den och låt den stå i kylen i fem timmar för att härda. Skär sedan i portioner och servera kallt. Om du värmer upp det igen kommer det att spricka.

Rekommenderad: