Ett Nytt Recept ökar Pizzans Hållbarhet Med 3 år

Video: Ett Nytt Recept ökar Pizzans Hållbarhet Med 3 år

Video: Ett Nytt Recept ökar Pizzans Hållbarhet Med 3 år
Video: Enskild eller allmän kontroll över nationens naturresurser? - Carl Norberg 2021-11-03 2024, September
Ett Nytt Recept ökar Pizzans Hållbarhet Med 3 år
Ett Nytt Recept ökar Pizzans Hållbarhet Med 3 år
Anonim

Amerikanska forskare från militärlaboratoriet i Massachusetts har utvecklat ett recept på pizza som kan ätas på tre år om det förvaras i kylen.

Michelle Richardson från US Department of Defense Research Center i Natik avslöjade att den nyskapade pizzan designades speciellt för den amerikanska militären, som insisterade på att pizza skulle ingå i deras meny.

Enligt Richardson kommer produkten att kunna förbli i sin förpackning i tre år, under vilken tid den kommer att vara ätbar.

Pizza i ugnen
Pizza i ugnen

Experten konstaterar också att forskare har uppfyllt militärens önskan genom att skapa en pizza som inte kräver mobila ugnar eller mikrovågsugnar.

Utvecklingen av det nya pizzareceptet tog specialisterna två år.

Det största problemet som forskarna mötte kom från det faktum att fukten från tomatsås och gulost absorberas av degen över tiden, vilket leder till dess förstörelse.

För att förhindra denna process har experter tillsatt socker, salt och sirap till pizza, som är fukthållande produkter.

Dessutom har såsen, ostens och degens surhet förändrats för att sakta ner bakterietillväxten.

Svamp Pizza
Svamp Pizza

Den amerikanska militären har ännu inte provat pizzan, men enligt experterna som smakade den liknar den den traditionella produkten i mikrovågsugnen.

Den enda skillnaden med den innovativa produkten är att den nyskapade pizzan ska serveras i rumstemperatur, inte varm.

Människors passion för deras favoritmat syns tydligt på sociala nätverk.

Enligt de senaste omröstningarna publicerar en tredjedel av människor foton av sig själva i en restaurang på Internet.

Mer än 84 miljoner bilder av mat har publicerats på Instagram. På Facebook, å andra sidan, är 46% av bilderna av mat, vilket gör det sociala nätverket till en ledare i denna kategori.

En av fem britter sa i en undersökning att de besökte en restaurang efter att ha sett en Facebook-vän där.

Rekommenderad: